Hoje vamos dizer-lhe como assar um pão no forno e cozinhá-lo com vários recheios originais.
Como assar um pão no forno?
Ingredientes:
- água 250 ml;
- farinha - 500 g;
- Manteiga - 40 g;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
- fermento seco - 14 g;
- ovo - 1 pc.
Preparação
A fim de assar um pão no forno, derreta primeiro no microondas, manteiga e um pouco de manteiga. Em seguida, adicione sal, açúcar, fermento seco e um pouco de água. Nós misturamos tudo cuidadosamente e deixamos em repouso em um lugar quente por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione gradualmente a farinha e misture a massa macia. Agora coloque-o em um lugar quente e deixe-o subir para um aumento de 2 vezes no volume.
Depois disso, dividimos a massa em várias partes e formamos cachos do tamanho que precisamos deles. As bandejas são polvilhadas com farinha e colocadas sobre ela em branco. De cima, fazemos vários cortes com uma faca afiada na diagonal, cubra os pães com uma toalha e deixe por 30 minutos no fogo. O forno é aquecido até 210 graus. Nós agitamos o ovo com um garfo, lubrificamos a superfície e asse por 15 minutos. Depois disso, reduza a temperatura e leve os pães a uma cor avermelhada por mais 30 minutos, depois coloque-os na grelha e deixe esfriar completamente.
A receita de um assar assado no forno
Ingredientes:
- Baguete francesa - 2 peças.
- manteiga - 100 g;
- queijo duro - 150 g;
- maionese - 100 ml;
- cebolinha - a gosto;
- azeitonas e azeitonas pretas - 200 g.
Preparação
Azeitonas e azeitonas sem sementes são desbastadas com anéis finos. Creme de manteiga, queijo e maionese caseira são misturados até homogêneo e adicione a cebola verde pequena picada. Baton cortado em fatias de porções, espalhe a mistura preparada, espalhe em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
Baton com enchimento no forno
Ingredientes:
- queijo - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- tomate - 2 pcs.
- pão - 1 peça;
- presunto - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- verduras salsa - 0,5 bando.
Preparação
Alho limpo, aperte a imprensa. Queijo esfregar no meio neto. Salsa e endro finamente picado. Em uma tigela separada, combinamos óleo, alho, queijo e ervas frescas. No pão, fazemos cortes profundos, recheio de queijo, fatias de presunto e círculos de tomate. Baton embrulhado em papel alumínio e asse por 20 minutos em um forno aquecido. Depois disso, mude o pão acabado para um prato, cubra com uma toalha e deixe esfriar.
Baton no forno com carne picada
Ingredientes:
- pão - 1 peça;
- bulbo - 1 peça;
- carne picada - 300 g;
- leite - 0,5 itens;
- alho - 2 dentes;
- especiarias e condimentos.
Preparação
Baton cortado ao meio, retire o interior suavemente para que houvesse apenas stenochki. Despeje o pão no pão e deixe de molho. Em seguida, pegue a carne picada, adicione a cebola picada, alho ralado, pão embebido e sal a gosto. Bem nós misturamos o recheio e enchemos isto com metades do pão. Em seguida, conecte as duas metades juntas, embrulhadas em várias camadas de papel alumínio e enviadas por uma hora no forno.
Baton com queijo no forno
Ingredientes:
- pão - 100 g;
- manteiga - 100 g;
- salsa fresca - 1 cacho;
- queijo - 100 g;
- endro fresco - 1 cacho;
- alho - 3 dentes.
Preparação
Então, nós lavamos a vegetação e cortamos finamente. Um queijo caseiro é esfregado em um grande termo. Agora combinamos em uma tigela um óleo macio, queijo, ervas frescas e alho, espremidos através de uma prensa. Todos os ingredientes são bem misturados até ficar homogêneo. Metade de um pedaço cortado em pedaços de 2 cm de espessura, mas não cortá-lo até o fim. Preencha cavidades com massa de queijo, enrole o pão de alho em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.