Repolho estufado é um simples prato russo. Se você adicionar carne ou cogumelos a ela, você terá uma delicadeza geral. Receitas interessantes para repolho estufado estão esperando por você abaixo.
Repolho estufado com salsicha - receita
Ingredientes:
- repolho - 600 g;
- linguiça semi fumada - 400 g;
- cenouras - 300 g;
- cebolas - 150 g;
- pasta de tomate - 55 g;
- água 120 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- sal, pimenta;
- óleo vegetal.
Preparação
Primeiro, frite levemente as cebolas, adicione as cenouras raladas e frite um pouco. Agora espalhamos linguiça defumada, cortada em cubos ou canudos. Frite por mais 3 minutos, junte repolho, melnichenko picado e guisado por cerca de 20 minutos, depois despejamos água, colocamos o extrato de tomate, misturamos novamente e refogamos até que o excesso de umidade evapore. Esprema o alho, misture e desligue os minutos depois de 3 pratos.
A receita de repolho cozido na multivariada
Ingredientes:
- repolho - 700 g;
- cenouras - 350 g;
- cebolas - 150 g;
- ketchup - 2 colheres de sopa. colheres;
- água - 1 copo;
- açúcar;
- pimenta;
- sal;
- folha de louro.
Preparação
Semirões triturados de cebolas, cenouras três em um ralador. No multivarke exibimos o programa "Cozimento" ou "Fritura". Na tigela, despeje o óleo vegetal, coloque as cebolas, e depois de 10 minutos e rale as cenouras. Nós cozinhamos mais 10 minutos, após o que adicionamos ketchup, sal e outras especiarias. Misture delicadamente o silicone ou espátula de madeira e deixe no mesmo modo por mais 5 minutos. Agora prossiga para repolho - shinky seu melen'ko e envie para o resto dos produtos no multivark. Despeje 1 copo de água e misture novamente. Nós traduzimos o multivark no modo "Quenching" e o deixamos por 1-1,5 horas. O tempo de cozimento dependerá exclusivamente de suas preferências. Após 1 hora, o repolho vai triturar um pouco mais, mas depois de 1,5 horas ele ficará muito macio e macio.
A receita de repolho cozido com frango
Ingredientes:
- repolho - 1 kg;
- pasta de tomate - 50 g;
- frango - 500 g;
- sal;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
Carne de frango cortada em pedaços. Repolho finamente. Em uma panela com um fundo grosso despeje o óleo, espalhe o frango e frite por cerca de 5 minutos, até que a carne fique branca. Nós adicionamos repolho e misture. Em fogo médio, cozinhe por 20 minutos, adicione o extrato de tomate, cerca de 50 ml de água, sal, coloque outras especiarias e mexa bem. Todos juntos extinguimos mais 20 minutos.
Repolho estufado com carne picada - receita
Ingredientes:
- carne picada - 450 g;
- cenouras - 200 g;
- repolho - 600 g;
- cebolas - 150 g;
- tomates - 3 pcs.
- oleo vegetal - 35 ml;
- zira - 1 colher de chá;
- Ervas italianas - 1 colher de chá;
- sal;
- Pimenta preta.
Preparação
Repolho melenko shinkem e coloque na água fervente. Nós ferver por cerca de 10 minutos, e então nós jogamos de volta para o coador. Moer as cebolas e três cenouras. Tomates cortamos fatias. Primeiro frite as cebolas, adicione as cenouras e cozinhe por mais 5 minutos. Agora coloque tomates e recheio na frigideira. Adicione sal, especiarias, mexa e frite o recheio de carne, espremendo-o com um garfo por cerca de 15 minutos. Depois disso, espalhamos o repolho, misturamos, fazemos menos fogo, cobrimos a panela com uma tampa e cozinhamos por 15 minutos.
Repolho estufado com cogumelos - receita
Ingredientes:
- repolho - 1 kg;
- cenouras - 200 g;
- cogumelos - 450 g;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 100 ml;
- folhas de louro - 2 peças.
- água - 2/3 xícara;
- martelos coentro - beliscar;
- pimenta preta moída;
- açúcar - 1 colher de chá;
- sal.
Preparação
Cogumelos e corte em placas, e depois frite-os até ficar pronto. As cebolas são limpas e desintegradas, e as cenouras são raladas. Frite legumes e, em seguida, adicione-lhes repolho picado. No tanque de extinção colocamos cogumelos e couve com cebolas e cenouras e misturamos. Na água, adicionamos pasta de tomate, sal, especiarias e misture bem. A mistura resultante é despejada em repolho, coberta com uma tampa e cozida até que o repolho esteja pronto.