Almôndegas - bastante simples, mas apesar disso, um prato delicioso. Eles podem simplesmente ser cozidos em uma frigideira, ou você pode assar. Então eles se tornarão ainda mais afetuosos. Abaixo, vamos dizer-lhe como cozinhar almôndegas no forno.
Almôndegas no forno com molho
Ingredientes:
- carne picada (carne bovina + carne de porco) - 500 g;
- farinha de trigo - 150 g;
- pão branco - 2 fatias;
- ovos de galinha - 1 peça;
- cebola - 120 g;
- purê de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- tempero para carne picada - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo vegetal;
- vegetação esmagada;
- leite;
- sal, especiarias .
Preparação
Fatias de pão são enchidas com leite morno ou água e deixadas até amolecer. Então tire e aperte bem. Na carne picada, colocamos cebola picada, temperos, pão molhado, ovo batido e verduras. Misture bem e role pequenas bolas, que então rolam bem na farinha. Frite-os em uma frigideira até uma grosseria agradável. Colocamos almôndegas prontas em uma tigela. Purê de tomate diluído com 2 copos de água, podsalivaem e adicione temperos a gosto. Na forma de colocar almôndegas, colocamos o molho por cima e o enviamos ao forno. Em uma temperatura média, asse almôndegas em molho de tomate no forno por cerca de 20-25 minutos.
Almôndegas com batatas no forno
Ingredientes:
- batatas jovens - 1 kg;
- carne moída mista - 400 g;
- queijo duro - 120 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 1 pedaço;
- alho - 2 dentes;
- sal;
- pimenta.
Preparação
No recheio nós dirigimos no ovo, adicione um pouco de cebola picada e alho, adicione sal e pimenta. Nós todos nos misturamos bem. Nós rolamos pequenas bolas com as mãos molhadas, coloque-as em uma assadeira untada. E entre eles estão os círculos de batatas, salgados a gosto. Acima de tudo adormecemos ralado queijo firme e enviamos no forno aquecido a uma temperatura média. Após 30-35 o prato estará pronto.
Almôndegas de frango em molho cremoso no forno
Ingredientes:
- filé de frango - 550 g;
- cebola - 1 peça;
- ovos - 1 pedaço;
- queijo - 150 g;
- alho - 2 dentes;
- creme - 200 ml.
Preparação
Nós batemos o filé levemente e cortamos em pedaços pequenos com uma faca afiada. Além disso, os filés podem ser congelados levemente e depois cortados. Para ele, adicione cebolas esmagadas, leve o ovo, sal e pimenta e misture. Nós formamos pequenas bolas, paniruem-las em farinha e espalhar em uma assadeira. Asse por 15 minutos em forno aquecido. Neste momento, estamos nos preparando um molho: adicione o queijo creme e o alho ao creme. Do forno, retire a forma com almôndegas, coloque-os em cima do molho e coloque no forno por mais um quarto de hora. Servir estas almôndegas pode ser quase qualquer enfeite. Excelentes legumes cozidos.