A maionese é um produto incrível, sem o qual você não pode imaginar uma única salada preparada. A maionese sem ovos é muito fácil e útil, porque seu conteúdo calórico é muito menor do que a maionese usual. Todo mundo sabe que este produto da loja acrescenta muitos conservantes para prolongar a vida útil. Vamos tentar cozinhar maionese com você em casa .
Receita de maionese caseira sem ovos
Ingredientes:
- mostarda - 2 colheres de chá;
- leite - 150 ml;
- suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 300 ml;
- sal - 1 colher de chá.
Preparação
Agora, diga-lhe como preparar maionese sem ovos. Liquidificador misture bem leite e manteiga. Em seguida, adicione a mostarda e sal a gosto. Nós batemos a massa de tal forma que ela começa a engrossar e se transformar em uma emulsão homogênea. No final da preparação, coloque um pouco de suco de limão e sirva uma maionese pronta sem ovos na mesa.
A receita da maionese sem ovos
Ingredientes:
- azeite - 125 ml;
- leite concentrado - 4 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta - 2 colheres de chá;
- mostarda dijon - 2 colheres de chá;
- suco de limão - a gosto;
- iogurte - 2 colheres de chá;
- vinagre - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Tomamos uma tigela, despejamos leite concentrado, adicionamos mostarda, sal e pimenta preta. Tudo cuidadosamente bater e, gradualmente, despeje o azeite. Em seguida, adicione o vinagre, o que ajudará nosso molho a engrossar instantaneamente. No final, despeje o suco de limão e coloque o iogurte. Isso é tudo, maionese caseira sem ovos está pronta.
Mayfruit sem ovos de tofu
Ingredientes:
- tofu mole - 0, 5 itens;
- vinagre de vinho - 2 colheres de sopa. colheres;
- mostarda seca - 0,5 colher de chá;
- óleo vegetal - 1 item;
- sal - beliscar.
Preparação
Misture no liquidificador tofu macio, sal, mostarda e vinagre. A uma velocidade baixa, adicionamos óleo vegetal e misturamos a mistura até obter um estado uniforme. Nós mudamos a maionese caseira em uma jarra limpa e esfriamos.
Maionese de leite de soja
Ingredientes:
- suco de limão - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal - uma pitada;
- leite de soja - 0,5 itens;
- páprica - beliscar;
- mostarda - beliscar;
- oleo vegetal - 5 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Todos os ingredientes, exceto o óleo vegetal, são colocados em um copo de liquidificador e bata na velocidade mais baixa. Aos poucos, adicione o óleo vegetal até engrossar a massa. Em seguida, coloque a maionese em uma jarra e retire o resfriamento da geladeira.