Camarões são vendidos em qualquer época do ano, congelados ou frescos. Estes crustáceos contêm muita proteína e são um ingrediente muito útil nos pratos. Eles são ótimos como um lanche para cerveja. Vamos descobrir como cozinhar camarões e como limpá-los corretamente.
A receita de camarão cozido para cerveja
Ingredientes:
- camarão congelado - 500 g;
- água - 1 l;
- endro - 50 g;
- folha de louro - 1 peça;
- ervilhas - 2 pcs.
- bulbo - 0,5 pcs;
- sal, pimenta, cravo - a gosto;
- molho de soja.
Preparação
O camarão descongela e funde-se com eles através de um coador de água, de modo que os crustáceos estão completamente secos. Despeje a panela com água, adicione um monte de endro, folhas de louro, algumas ervilhas, cebolas descascadas, cravo e sal a gosto. Depois de ferver, jogue os camarões na água, cubra com uma tampa e retire a panela do fogo. Após 3 minutos, escorra a água e sirva camarão para a cerveja caseira com molho de soja.
Receita de camarão cozido rei
Ingredientes:
- cerveja light - 2 garrafas;
- camarão real - 300 g;
- alho - 2 dentes;
- limão - 1 peça;
- folha de louro, sal, pimenta - a gosto;
- salsa greens - à vontade.
Preparação
Despeje a cerveja em uma panela e coloque em fogo médio. Depois de ferver, coloque o alho esmagado, salsa fresca, limão picado e cebola. Solim, pimenta a gosto, mexa e deixe ferver por 10 minutos.Depois disso, adormeça rei camarões e cozinhe sobre a mesma quantidade. Assim que ficarem rosa, desligue o fogo e cubra a panela com uma tampa. Deixe o camarão ficar por cerca de meia hora, mexendo ocasionalmente, e então escorra a água e sirva na mesa.
A receita para cozinhar camarões cozidos
Ingredientes:
- camarões congelados - 400 g;
- água fervida - 1 l;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Tomamos camarões congelados e mergulhá-los em uma panela com água fervente com sal. Ferva por 5 minutos, adicione o sabor das especiarias e cubra com uma tampa. Quando o camarão estiver pronto, escorra a água com cuidado e espere 15 minutos para esfriar adequadamente. Agora vamos descobrir como limpar o camarão cozido. Tomamos o camarão, arrancamos a cabeça primeiro e depois a cauda. Nós giramos para que as patas fiquem viradas para o seu rosto, seguramos com uma mão e a outra arranca os pratos quitinosos das garras e come carne.
Os fãs desses produtos marinhos são oferecidos para cozinhar camarões fritos , que agradarão adultos e crianças.