Tortas com carne no forno - este é um dos pratos mais populares do mundo. Existem muitas variantes de sua preparação em diferentes países. A massa de uma torta pode ser algum - levedura, bezdrozhzhevym, tufado e até areia. O recheio também é: de carne bovina, frango, com a adição de legumes, queijo e cogumelos. Além disso, eles podem ser redondos, quadrados, retangulares, etc. Como preparar uma torta com carne? É muito simples. Vamos ver algumas receitas com você.
Torta Aberta com Carne
Ingredientes:
Para o teste:
- batatas - 200 g;
- farinha - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- manteiga - 50 g;
- sal - a gosto.
Para o recheio:
- carne picada - 500 g;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- tomate - 1 pc;
- bulbo - 2 peças;
- gordura creme - 100 ml;
- ovo - 2 pedaços;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 100 g.
Preparação
Nós pegamos batatas, limpamos, finamente cortamos e fervemos em água levemente salgada. Em seguida, escorra a água e amasse as batatas com um garfo. Nós adicionamos ovo, manteiga e misture tudo bem. Delicadamente, despeje a farinha e sove a massa para a torta. Colocamos de forma dividida para assar e fazemos as saias, mandamos para o freezer. Enquanto a massa congela e toma forma, trabalharemos com você na preparação do recheio. Fatie a pimenta búlgara e frite levemente em uma panela.
Cebolas são limpas, esmagadas, fritas em uma frigideira separada, adicione carne moída e misture bem. Coloque pimenta e tomate picado e frite todos juntos por 20 minutos. Nós espalhamos nosso recheio na massa, em uma tigela separada misturamos creme, leite e pasta de tomate. Adicione o ovo e bata levemente. Solim, pimenta a gosto e despeje este molho nossa torta. Asse por 35 minutos a uma temperatura de 180 ° C. 5 minutos antes de cozinhar polvilhe com queijo ralado.
Torta de batata com carne - receita
Ingredientes:
- creme azedo - 200 g;
- maionese - 200 g;
- farinha - 300 g;
- ovo - 3 pedaços;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - a gosto;
- carne picada - 300 g;
- batatas - 400 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparação
Mexa a maionese com creme de leite, adicione o refrigerante, farinha e misture a massa não grossa. Para o recheio, tomamos cebolas, limpamos, moemos. Batatas também são limpas e cortadas em cubos. Misture as cebolas, batatas e carne picada, sal e pimenta a gosto. Na assadeira, coloque metade da massa, encha e despeje novamente. Nós mandamos o bolo para o forno por 40 minutos.
Bolo com carne "Cabana do Mosteiro"
Ingredientes:
- massa de filo (ou puff) - 1 embalagem;
- carne picada - 600 g;
- champignons - 200 g;
- cebola - 3 peças.
- ovo - 4 peças;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, temperos - a gosto.
Preparação
Como assar uma deliciosa torta com carne? Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, adicione a cebola picada, a carne picada, misture e frite em fogo baixo por 5 minutos. A essa altura, cortamos os cogumelos em pratos finos e os colocamos em uma frigideira. Todo o sal, pimenta a gosto, tempere com especiarias. Na taça, bata bem os ovos e o sal.
Quando todo o telhado estiver dobrado, envolva-o completamente com as folhas inferiores, engraxe com um ovo e coloque-o em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 35 minutos. Torta deliciosa e incomum com carne pronta!
Se você não tem um teste de phyllo, então você pode usar o sopro habitual, só precisa rolar para fora muito finamente. Bon appetit!