As ervilhas contêm em sua composição muitos carboidratos e proteínas. É perfeitamente absorvido pelo corpo, saturando-o com muitas substâncias úteis. Pratos feitos de ervilhas não são apenas muito nutritivos, mas também deliciosos.
Pratos de ervilhas verdes
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- frango - 200 g;
- ervilhas verdes - 150 g;
- ovo - 3 pedaços;
- caldo - 0,5 l;
- sal, ervas.
Preparação
Em uma panela de multivarka derramar óleo, coloque as cebolas e cenouras descascadas e picadas. Ligue o modo "Fry-Vegetables" e cozinhe por cerca de 9 minutos. Depois de decorrido o tempo, adicione todos os ingredientes restantes, exceto os verdes. Encha com qualquer caldo ou água, misture, ligue o programa "Quenching" e defina o tempo para 1 hora. Poucos minutos antes do bipe pronto para uso, adicionamos verduras frescas e finamente picadas. Um prato de ervilhas em um multivark está pronto, servimos sopa em pratos e servimos isto na mesa com pão branco.
Pratos de feijão e ervilhas
Ingredientes:
- feijão vermelho - 0,5 itens;
- milho enlatado - 0,5 itens;
- ervilhas - 0,5 itens;
- pepino fresco - 2 pcs.
- cenoura - 1 peça;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- cal - 1 pedaço;
- verdes de galo, hortelã - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Para preparar um prato magro de ervilhas, os feijões são encharcados por várias horas em água morna, e depois fervê-lo até ficar cozido. As cenouras são lavadas, fervidas até ficarem macias, resfriadas, limpas e picadas em pequenos cubos. Os pepinos também são picados em cubos e os verdes lavados são finamente picados com uma faca. Com ervilhas enlatadas e milho doce, misture a marinada, coloque-a em uma saladeira, adicione feijão, cenoura, pepino e ervas frescas.
A cal é lavada e cortada ao meio. De uma parte esprememos o suco, misturamo-lo com azeite, sal e pimenta. Nós enchemos a salada com um molho picante e misturamos tudo com uma colher de pau. O limão restante tritura círculos e decora a salada. Se desejar, decore o prato preparado com um raminho fresco de hortelã.
Prato de ervilhas com carne
Ingredientes:
- ervilhas secas - 450 g;
- bulbo - 1 peça;
- carne - 150 g;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- creme - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
A carne é bem lavada e picada. Em seguida, frite-o juntamente com a cebola descascada e picada até ficar bem cozida. Depois disso, despeje o creme e retire mais 2 minutos. Ervilhas bem lavadas em água fria, despeje em uma panela separada e deixe ferver em água até estar pronto por cerca de 30 minutos. Então massa podsalivaem a gosto, retire do fogo e deixe a sopa esfriar um pouco. Nós batemos em um purê com um liquidificador submerso. Agora colocamos a sopa pronta em pratos, colocamos o assado e servimos a mesa.
Receita para um prato de ervilhas
Ingredientes:
- bulbo - 1 peça;
- ervilhas - 200 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colheres;
- mangá - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal;
- especiarias.
Preparação
Para fazer um prato de ervilhas secas, lave cuidadosamente o feijão, deixe de molho por várias horas em água morna e deixe ferver até ficar pronto. Em seguida, retire os pratos do fogo e deixe esfriar. Cebola é descascada das cascas, retalhada com framboesas finas e
Na panela com ervilhas, adicione o ovo, cebola, creme de leite, coloque a farinha, manga, sal e pimenta. Tudo bem misture e espalhe a massa com uma colher na panela aquecida. Frite fritos em óleo vegetal até ficar vermelho. Se o mingau de ervilha ficar denso, então formamos pequenas costeletas, desmoroná-las em migalhas de pão e fritá-las. Em seguida, coloque-o em uma toalha de papel para remover todo o excesso de gordura. Costeletas prontas colocar em um prato e servido na mesa em uma forma quente com creme azedo.