Salada com nozes e frango em receitas é chamado de forma diferente: "Royal", "Original" e "Exotic". Além disso, os componentes que compõem o prato são ligeiramente diferentes, mas os ingredientes obrigatórios são frango e nozes.
A maneira mais fácil de fazer uma salada de carne com nozes é cortar miolo de frango e noz, misturar, temperar com maionese - resultará um prato bastante saboroso e satisfatório.
Mas, você pode, adicionando outros ingredientes, fazer uma variedade de sabor e aparência de deliciosas saladas com nozes, que será uma verdadeira decoração da mesa festiva.
Oferecemos várias receitas para saladas com nozes, cuja preparação será simples e sem esforço.
Salada com nozes e ameixas
Ingredientes:
- peito de frango - 300 g;
- ameixas sem sementes - 25 unid.
- miolo de nozes - ½ xícara;
- alho - 2 dentes;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- maionese - 250 g;
- sal a gosto.
Preparação
Mergulhe a água fervente em ameixas por 15-20 minutos. Corte o peito de frango cozido em cubos. Ameixas secas a vapor cortam palhas, nozes picadas grandes.
Para o molho finamente esfregar o alho, despeje o suco de limão, adicione sal e maionese, todos misture cuidadosamente com os restantes componentes da salada. Na geladeira deixamos você de pé por 2-3 horas e depois servimos à mesa.
Na receita proposta, você pode adicionar cenouras e batatas cozidas em cubos e obter outra variação dessa salada.
Outra receita proposta para uma deliciosa salada com nozes garante uma rápida saturação devido ao conteúdo dos cogumelos.
Salada com nozes e cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- ovos - 4 peças;
- queijo - 150 g;
- champignons - 400 g;
- cebola - 2 peças.
- miolo de nozes - ½ xícara;
- maionese caseira - 250 g;
- sal e pimenta preta moída a gosto;
- óleo vegetal para fritar cebolas.
Preparação
Cebolas cortadas em cubos, frite até dourar. Frango e ovos também são cortados em pequenos cubos e cogumelos - placas. Moer as nozes. Todos os ingredientes são misturados, adicione o queijo ralado e maionese caseira , sal e pimenta.
As duas últimas saladas serão especialmente apresentáveis em uma saladeira transparente ou incolor de vidro ou cristal.
Além disso, em cada uma das receitas propostas, é possível substituir a carne de frango cozido com perna de frango defumado ou até mesmo a carne de frango frito, o prato receberá novas nuances de sabor que você vai gostar.
Salada com frango e nozes
Ingredientes:
- ovos - 4 peças;
- queijo duro - 150 g;
- filé de frango cozido - 300 g;
- miolo de noz - 3/4 de xícara;
- maçã azeda - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- vinagre de mesa (9%) - 4 colheres de sopa. colheres;
- Sal e açúcar para decapagem de cebola a gosto;
- maionese - 200 g.
Preparação
As cebolas são cortadas em cubos e marinadas em vinagre com sal e açúcar adicionados por 1 hora. Ovos são cozidos, clara de ovo finamente picada, gema é esfregada em migalhas. As nozes devem ser esmagadas, as maçãs ralam em um ralador grande. A carne de frango é cortada em pequenos cubos.
Salada com uma maçã , frango e nozes espalhadas nas camadas de pratos, batendo levemente cada camada com uma colher:
- 1 camada - gemas esmagadas;
- 2 camadas - queijo, cubra com maionese;
- 3 camadas - 1/3 nozes;
- 4 camadas - maçãs raladas, cubra com maionese;
- 5 camadas - 1/3 de nozes;
- 6 camadas - carne de frango;
- 7 camadas - cebola marinada, maionese;
- 8 camadas - 1/3 de nozes;
- 9 camadas - proteína do ovo.
Depois de todas as camadas serem colocadas, pegue um belo prato. Antes de nós é a tarefa - virar a salada no prato, para que a última camada se torne a primeira. Para isso, vamos caminhar ao longo das bordas dos pratos com uma salada, separando-a levemente e virando-a rapidamente sobre o prato. Alinhe a salada e decore-a no topo, a seu critério, por exemplo, com galhos de verdura.