O verão está em pleno andamento e agrada com sua variedade de frutas e legumes. Tomates recheados derretem queijo e alho - esta é uma das receitas de verão com um sabor incomum e suculento. Prepare este prato é simples e muito rápido. Este é um ótimo aperitivo, que pode complementar os pratos principais.
Como encher tomates com queijo?
Ingredientes:
- formas médias e regulares (redondas) de tomate - 4 peças;
- queijo holandês sólido - 150-200 g;
- creme azedo de teor de gordura médio - 100 g;
- alho - 2-3 fatias;
- salsa fresca esmagada;
- suco de limão - 40-50 g;
- sal;
- pimenta terra preta perfumada.
Preparação
Primeiro meus tomates e cuidadosamente, sem danificar sua forma, corte o topo e corte o miolo. No futuro, a parte superior cortada pode ser usada como tampa, no desenho do prato. Para preparar o molho, você precisa esfregar o queijo em um ralador, espremer o alho por uma bainha e picar a salsa finamente. Tudo isso misturado com creme azedo e uma pequena quantidade de suco de limão. Adicione sal e pimenta a gosto. O recheio resultante enche os tomates preparados, belamente dispostos em um prato. O prato está pronto. Resfrie em uma geladeira ou em um local fresco e sirva na mesa, decorando com verduras.
Além do sabor do prato, pode ser dado um destaque estético. E podemos fazer tudo isso preparando tomates recheados com queijo derretido na forma de flores de tulipa. Será agradavelmente surpresa e agradar a todos os presentes à mesa.
Tomates recheados com queijo e alho "Tulipa"
Ingredientes:
- forma oblonga de tomate - 9-12 peças;
- ovo de galinha - 2-3 pcs;
- queijo fundido "Amizade" - 100 g;
- alho - 2-3 dentes;
- maionese ;
- cebolinha (pena).
Preparação
Os ovos são cozidos, resfriados e esfregados em um ralador. Colocamos o alho no garlick. Três queijo ralado. Misture os ovos ralados, queijo holandês, um par de dentes de alho e maionese para uma massa homogênea. Então nós preparamos os tomates. Nós os cortamos suavemente, mas não completamente e livres do núcleo, tentando não danificar. Em seguida, encha delicadamente os tomates obtidos com uma mistura de ovos, queijo e maionese. Coloque uma cebola verde em um prato com um ventilador e coloque cuidadosamente os tomates na forma de uma tulipa no topo. Uma bela e saborosa obra de arte está pronta. Sirva os tomates recheados sobre a mesa gelada.