Pratos de fast food têm inexplicável sedução, mas muitas vezes não são totalmente úteis e às vezes até prejudiciais ao corpo. Mas eles podem ser facilmente cozinhados em casa, e então o risco de danos ao corpo é minimizado, e o prazer de comer um prato é multiplicado pelo uso de produtos de qualidade e processamento adequado.
Hoje vamos dizer-lhe como preparar um cachorro-quente e oferecer receitas que você pode facilmente realizar em sua cozinha.
Bolos para cachorro-quente - receita
Ingredientes:
- Teor de gordura creme de 15% - 245 ml;
- farinha - 360 g;
- levedura fresca prensada - 15 g;
- óleo sem óleo vegetal - 45 ml;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- açúcar granulado - 20 g;
- sal grande - 10 g;
- sementes de gergelim - 30 g.
Preparação
Em creme quente dissolver o fermento, dissolva o açúcar, adicione um ovo, metade da norma da farinha peneirada e misture bem com um batedor. Temos uma tigela com um teste de líquido no fogo por cerca de quarenta minutos. Agora adicione sal, metade do óleo vegetal, peneire a farinha restante e misture bem. Acontece uma consistência bastante viscosa do teste. Lubrifique sua superfície com o óleo remanescente e coloque no fogo por aproximadamente cinquenta minutos.
De uma massa muito macia que surge, formamos pães oblongos com as mãos oleosas e os colocamos em uma assadeira com uma folha de pergaminho oleada. Damos os produtos quarenta minutos para a prova, após o que nós overspout o frango ovo batido, libra as sementes de sementes de gergelim e colocá-los em um forno pré-aquecido. Bolos para cachorro-quente são cozidos a uma temperatura de 180 graus, e a prontidão é determinada por uma bela crosta avermelhada.
A receita para cachorros-quentes em casa
Ingredientes:
- pães para cachorro-quente - 2 peças.
- salsichas - 2 pedaços;
- mostarda sala de jantar - a gosto;
- tomate ketchup - 60 g;
- maionese - 60 g;
- folhas de salada ou repolho - a gosto.
Preparação
Salsichas são cozidas ou fritas em uma panela, cortando ao meio. Um biscoito de cachorro quente é aquecido um pouco no microondas, cortado, mas não até o final da parte superior ou lateral e manchado dentro da mostarda. Encha o cachorro-quente com folhas de alface ou repolho picado para provar e engraxar metade da maionese e ketchup. Depois disso, colocamos a linguiça preparada, de cima a temperamos com a maionese e ketchup restantes e desfrutamos dela. Em vez de salada e repolho, você também pode usar cenouras em pepinos coreanos ou em conserva.
A receita de um cachorro-quente clássico pode ser facilmente transformada em dinamarquesa, complementada com cebolas fritas.
Cachorro-quente francês - receita
Ingredientes:
- Baguete francesa - 1 peça;
- salsichas - 2 pedaços;
- mostarda sala de jantar - a gosto;
- tomate ketchup - 60 g;
- maionese - 60 g;
- tomates frescos, pepinos salgados e alface - a gosto.
Preparação
Para preparar uma baguete de cachorro-quente francês cortada em fragmentos ao longo do comprimento um pouco mais curto do que salsichas, fazemos uma incisão longitudinal e tiramos a migalha. Lubrifique o interior com mostarda, ketchup e maionese, coloque os tomates fatiados, picles, salada de cebola roxa e linguiça cozida e feche o cachorro-quente pronto, fechando as bordas da baguete.