Sopa de tomate com arroz é um prato original, brilhante, perfumado e deliciosamente saboroso que todos os presentes irão certamente apreciar. É preparado rapidamente, mas acaba por ser incrivelmente satisfatório e até festivo. Nós trazemos à sua atenção várias receitas de sopa de tomate com arroz, e você escolhe para si o mais adequado.
Sopa de tomate com arroz e almôndegas
Ingredientes:
- tomates frescos - 4 pcs.
- carne picada - 400 g;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- bulbo - 1 peça;
- arroz - 150 g;
- alho - 2 dentes;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias;
- Verdes frescos - para decoração.
Preparação
Assim, carne picada misturada com ovo de galinha, sal, pimenta e mãos molhadas formam pequenas almôndegas. Com tomate, casca e polpa é pulverizada no liquidificador. A lâmpada é limpa, finamente desfiada e recheada com óleo vegetal. Em seguida, despeje o tomate na frigideira, coloque o extrato de tomate e o guisado por cerca de 5 minutos, despeje a água na panela, leve para ferver, salte e jogue o arroz lavado. Quando a água ferver novamente, coloque as almôndegas na sopa, deixe ferver por 5 minutos e junte a massa de tomate e cebola. Depois disso, quando o arroz estiver cozido, desligue a sopa, jogue o alho picado e as verduras picadas. Nós damos o prato para ficar por cerca de 20 minutos, e depois sirva na mesa com creme azedo.
Sopa de tomate com arroz e frutos do mar
Ingredientes:
- tomates frescos - 4 pcs.
- arroz - 100 g;
- espinafre - a gosto;
- vinho branco seco - 100 ml;
- cenoura - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- azeite de oliva;
- açúcar granulado - 0,5 colheres de chá;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias;
- mexilhões.
Preparação
Para fazer sopa de tomate, purê com arroz, limpe as cebolas e corte em cubos. As cenouras lavaram-se, esfregaram-se no ralador e os vegetais até macia no azeite. Espinafre meu, seque em uma toalha e corte em tiras. C