Grumos de aveia são um produto de alto valor nutritivo, contendo fibras, compostos úteis de fósforo, magnésio, potássio, ferro, cromo, iodo, manganês, flúor e muitas outras substâncias úteis. Consumo humano regular de flocos de aveia normaliza a coagulação do sangue, melhora a atividade do trato digestivo, controla a absorção de gordura do corpo. O uso de flocos de aveia de uma forma ou de outra limpa os intestinos, agindo como uma espécie de matagal que remove as chamadas escórias. Flocos de aveia também têm atividade anti-inflamatória.
Não só mingau, mas também biscoitos.
Biscoitos de aveia são um tipo popular de padaria pastelaria, que pode ser servido bem para chá ou café. Como regra geral, farinha de trigo, leite, manteiga, ovos, baunilha e canela são utilizados como ingredientes principais do teste de pastelaria, além de flocos de aveia. A composição do teste também pode incluir nozes moídas, passas, chocolate, frutas cristalizadas ou pedaços de frutas e bagas e alguns outros componentes.
Em alguma aproximação, um produto como biscoitos de aveia pode ser considerado dietético. Claro, você pode comprar biscoitos de aveia prontos em supermercados ou cozinhas, mas então você não pode ter certeza da sua composição e, consequentemente, utilidade.
É muito melhor cozinhar biscoitos de aveia caseiros deliciosos - não é muito difícil. Além disso, assar cozido com uma alma, definitivamente vai agradar a sua casa e convidados.
Uma receita para biscoitos de aveia
Ingredientes:
- flocos de aveia (moída) - 1,5 copos;
- manteiga natural - cerca de 200 g;
- Ovo de galinha - 2 peças.
- açúcar - cerca de 200 g;
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 1 xícara;
- nozes moídas qualquer (por exemplo, nozes ou avelãs) - 0,5 xícara;
- conhaque ou rum - 25 ml;
- sal - 1 pitada;
- O refrigerante de comida é extinto - na ponta da faca;
- baunilha ou canela - 1-2 sussurros.
Preparação
Em uma tigela, esfregue com açúcar manteiga amolecida. Adicione baunilha, conhaque e ovos. Nós derramamos flocos de aveia (eles podem ser triturados em um moedor de café ou combinar). Misture bem, mas não bata.
Adicionamos nozes picadas ou moídas à massa. Gradualmente nós misturamos farinha peneirada necessariamente. Adicione o refrigerante, extinguido com vinagre, misture cuidadosamente a massa, não deve ser espessa.
Uma tigela é perdoada com papel manteiga oleado. Colher a massa com as peças mais iguais e tirar. Asse os biscoitos de aveia no forno a 180 graus C por cerca de 15 minutos. Antes de servir, é melhor esfriar.
Biscoitos dietéticos de banana com flocos de aveia
Ingredientes:
- flocos de aveia - cerca de 1-1,5 xícaras;
- leite - cerca de 1,5-2 xícaras;
- bananas (levemente despidas) - 2-4 pedaços;
- ovo de galinha - 1 pc. (componente opcional);
- passas - 2 colheres de sopa. colheres;
- alguma baunilha ou canela.
Preparação
Preencha flocos de aveia com leite da noite. É melhor se eles já estiverem no chão. De manhã, adicione à tigela com ovos em flocos, purê de banana, baunilha e passas cozidas no vapor. Você pode substituir ou combinar passas com damascos secos e / ou ameixas secas (é claro, frutas secas devem ser cozidas no vapor e picadas).
Em uma assadeira, colada com papel manteiga oleado, coloque em colher partes do peso misto, dando a cada produto uma forma arredondada, ligeiramente prinimam. Claro, tentamos fazer cookies de aproximadamente o mesmo tamanho. Asse a uma temperatura de cerca de 180 graus C durante 15 minutos.
Cookies prontos devem ficar vermelhos e aromáticos.
É característico que nesta receita, ingredientes como manteiga, açúcar e farinha de trigo não estejam presentes e, portanto, tal biscoito de banana é adequado mesmo para aqueles que estão particularmente preocupados com a magreza de sua figura.