Camarão em frito, ou batatas fritas de camarão, como são geralmente chamados de crianças, são preparados em questão de minutos, do que gostam não só de amantes de frutos do mar, mas também donas de casa ocupadas. Além disso, deste prato você terá um excelente jantar, que certamente agradará a todos os membros da família.
Camarão em frito - receita com leite
Ingredientes:
- camarão - 500 g;
- ovo - 1 pedaço;
- leite - 3 colheres de sopa. colheres;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- pão ralado - 1 item;
- óleo vegetal - 1 item;
- pimenta, sal - a gosto.
Preparação
Primeiro de tudo, limpe o camarão da casca, deixando apenas as caudas intocadas, depois lave-as sob a pressão da água fria. Camarões descascados e sal e reserve.
Em seguida, prepare a massa, para a qual você precisa bater o ovo com leite e farinha. A massa não deve ser muito espessa.
Depois que a massa estiver pronta, você pode começar a cozinhar os ingredientes principais. Polvilhe as tostas em uma placa plana separada, coloque a panela no fogo, despeje o óleo nela e espere até que ela se aqueça.
Cada camarão é mergulhado primeiro na massa, depois em biscoitos, depois os envia para a frigideira e frite até que subam à superfície do óleo, normalmente leva de 2 a 3 minutos.
Antes de servir, o camarão frito acabado deve ser mergulhado com guardanapos de papel para recolher o óleo restante.
Camarão frito em fritar em um multivark
Ingredientes:
- camarões reais descascados - 500 g;
- óleo vegetal - 1 item;
- água - 3 itens;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta - 5 g;
- alho - 1 dente de alho.
Preparação
A preparação deste prato acontece em duas etapas. O primeiro é ferver o camarão em um multivark, para isso você precisa despejar a água no recipiente multivark, ligar o modo de cozimento a vapor e esperar a água ferver. Em seguida, coloque o recipiente de camarão no multivark, feche a tampa e espere 5 minutos.
Depois que os camarões estiverem cozidos, você pode prosseguir para a segunda parte - sua fritura frita. Para começar, você precisa preparar a fritadeira, ou seja, aqueça o óleo com o alho picado e o molho de soja. No óleo quente deve ser derramado camarão e frite-os por 2-3 minutos, mexendo sempre.
Camarões reais fritos estão prontos.