Salmão - peixe não é apenas muito útil, mas também muito saboroso e em qualquer forma. E se durante as férias longas estiver cansado de olivier tradicional e arenque abaixo de um casaco de pele , prepare uma salada leve com salmões, tomates e verduras - o seu corpo lhe agradecerá!
Salada com salmão, tomate e abacate
Ingredientes:
- filé de salmão - 200 g;
- abacate - 1 peça;
- tomates - 2 pcs.
- cebola - 1 peça;
- limão - 1/2 pcs.
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- endro - 1/2 do cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Abacate cortado ao meio, retire a pedra e limpe da casca. Corte em cubos pequenos e polvilhe com suco de limão para não escurecer. Com tomate escaldado, descasque e corte em cubos. Nós cortamos o sábio com tiras. Pique as cebolas e o endro. Misture todos os ingredientes. Sal, pimenta, tempere com azeite. Nós espalhamos a salada em porções no kremankam e a servimos na mesa.
Salada com salmão, tomate e queijo
Ingredientes:
- filé de salmão - 200 g;
- queijo "Filadélfia" - 100 g;
- tomates cereja - 150 g;
- cal - 1/2 pcs.
- Salada de rúcula - 1/2 feixe;
- manjericão verde - 3 raminhos;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta preta moída na hora - a gosto.
Preparação
Salada lavada, seca e bem colocada em uma bandeja. De fatias finas de salmão cortamos as rosas e "plantamos" entre as verduras. Tomates picados são misturados com queijo, moído com manjericão e suco de limão. Solim, pimenta. Espalhe uma colherada desse molho no centro de cada rosa. Polvilhe levemente com azeite e decore com uma folha de manjericão.
Como preparar uma salada com salmão e tomate salgado?
Ingredientes:
- filé de salmão - 200 g;
- queijo "parmesão" - 50 g;
- pão branco - 100 g;
- tomates cereja - 150 g;
- cebola verde - 2 peças.
- Salada Iceberg - 1/2 cabeça;
- alho - 1 dente de alho;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar marrom - 1 colher de chá;
- sal, pimenta moída na hora - a gosto.
Preparação
Nós removemos a crosta da casa de botão e a cortamos em pequenos cubos. Seque em uma frigideira seca. Croutons acabados esfregando uma fatia de alho.
Salada lavada, seca e grosseiramente rasgada as mãos. Nós adicionamos tomates cortados em metades, tiras de salmão e cebola picadinha. Misture e coloque em uma tigela de salada. Nós encher a salada com molho de azeite com suco de limão, açúcar, sal e pimenta. Croutons e parmesão ralado são adicionados antes de servir.