Mingau de trigo com leite integral é uma opção ideal para um café da manhã saudável e incrivelmente saudável para crianças e adultos. E para cozinhar é muito simples, basta seguir algumas recomendações simples, que descrevemos em detalhes em nossas receitas.
Como preparar mingau de trigo em leite em um multivark?
Ingredientes:
- Grumos de trigo - 160 g;
- leite integral - 560 ml;
- sal - 1 pitada;
- açúcar granulado - 75-95 g;
- manteiga - 65 g;
- frutas secas , bagas e nozes (se desejado) - a gosto.
Preparação
A fim de obter um sabor perfeito de mingau acabado na saída, escolhemos apenas grumos de trigo de alta qualidade do mais alto grau sem casca e outras impurezas estrangeiras. Lave cuidadosamente a quantidade necessária de cereais para a transparência da água e mude-a para um multicast. Lá despejamos leite integral, adicionamos pedaços de manteiga, temperamos a caneca com sal e polvilhe o açúcar. Se houver o desejo de preparar um leite em pó de trigo com vários aditivos na forma de frutas secas ou nozes, adicione-os nesse estágio, pré-enxaguando e, se necessário, moendo. Frutas frescas ou frutas são adicionadas ao prato pronto.
Cobrimos a tampa do aparelho de cozinha e escolhemos o programa "Mingau de Leite". Quanto para cozinhar mingau de trigo no leite em um multivariada? É definitivamente impossível responder a essa pergunta. Afinal, cada dispositivo tem seu próprio poder, o que determina a duração de cozinhar pratos diferentes. Em média, isso levará quarenta minutos. Se o multivarker tiver uma função de panela de pressão, o tempo de cozimento será significativamente reduzido. Após o sinal, não abrimos o aparelho, mas deixamos o prato para infusão no programa "Aquecimento".
Como corretamente cozinhar o mingau de trigo no leite em uma panela?
Ingredientes:
- Cereais de trigo - 145 g;
- leite integral - 850 ml;
- sal - 1 pequena pitada;
- açúcar granulado - 30 g ou a gosto;
- manteiga - a gosto.
Preparação
A ausência de um multivark - não há problema, vamos soldar a mesma caneca em uma panela. Para fazer isso, em um leite aquecido em ebulição, colocamos o soro lavado cuidadosamente até a clareza da água com um grão de trigo, jogamos uma pitada de sal e açúcar, mexemos até ferver novamente, cobrimos o recipiente com uma tampa e reduzimos a intensidade do fogo ao mínimo. Nós moemos a caneca por vinte e cinco a trinta minutos, às vezes mexendo. Idealmente, se você pegar uma panela para cozinhar mingau com revestimento antiaderente - isso ajudará a evitar conseqüências desagradáveis.
Servimos o purê quente, colocando um pedaço de manteiga no prato. Como na versão anterior, frutas frescas ou fatias de frutas, assim como frutas secas e nozes, serão supérfluas. Mas o último deve ser lavado antes e adicionado mingau no início do cozimento.
Mingau de cereais de trigo em leite com abóbora
Ingredientes:
- Cereais de trigo - 185 g;
- Polpa de abóbora - 240 g;
- leite integral - 560 ml;
- sal - 1 pitada;
- açúcar de acordo com seu gosto;
- manteiga como por seu gosto.
Preparação
Começamos a cozinhar mingau de trigo no leite com a preparação de uma abóbora. Lavamos o fruto, retiramos das entranhas, descascamos e cortamos a quantidade de polpa necessária para fazer o mingau e moer um pouco. O resto pode ser cortado em cubos e congelado para uso futuro.
Colocamos a abóbora preparada em uma panela com leite fervido. Lá também enviamos grãos de trigo bem enxaguados à água limpa, despejamos o açúcar e adicionamos uma pitada de sal. Cozinhe a tainha em fogo de média intensidade por vinte a trinta minutos, dependendo do tamanho dos grãos, sem esquecer de mexer. Agora cobrimos o recipiente com uma tampa e deixamos que ele alcance o sabor por quinze minutos.
Tal mingau pode ser preparado sem a adição de açúcar, se a abóbora é doce ou substituído com mel , adicionando-o diretamente ao prato antes de servir, o que melhorará muito a classificação de utilidade do prato.