Imaginar um lanche mais fácil e mais conveniente canapes de absorção durante uma mesa de bufê é simplesmente impossível. Sanduíches ou espetos em miniatura não só parecem bonitos em bandejas, mas também dão a qualquer um deles uma gama completa de prazer de sabor, não pior do que um lanche, sobre o qual você perdeu a hora certa. Receitas de canapés elementares simples são coletadas abaixo.
Canape com mussarela e cereja
Se você está cansado de idéias comuns para canapés em uma mesa festiva, então tome como base uma nova combinação de mussarela e tomate cereja em espetos. Parece um apetite mais brilhante do que seus vizinhos de salsicha com queijo.
Ingredientes:
- tomates cereja;
- bolinhas de mussarela jovem;
- folhas de manjericão verde;
- presunto de fiambre;
- Esmalte balsâmico.
Preparação
A preparação é ridiculamente fácil: corte os tomates-cereja ao meio e polvilhe levemente o corte com pimenta-do-reino. Prenda uma das metades no espeto, seguida de uma bola de queijo, uma fatia de presunto e uma folha de manjericão verde. Fixar a composição da segunda metade do tomate e despeje os espetos diretamente sobre o prato com esmalte balsâmico.
Lanche de canape com queijo e abacaxi
Ingredientes:
- anéis de abacaxi - 4 peças;
- cebola roxa - 1 pc;
- tomate fresco - 1 pc;
- pimentão vermelho;
- um punhado de folhas de coentro;
- suco de limão - 15 ml;
- azeite de oliva - 15 ml;
- queijo cremoso ;
- bolachas.
Preparação
Corte os legumes em cubos pequenos e combine-os com verduras de coentro. Nós encher salsa de legumes com uma mistura de manteiga e suco de limão, adicione temperos a gosto.
Lubrifique os cream crackers, em cima, coloque uma colher de sobremesa de molho de abacaxi e sirva.
Canape com cogumelos no espeto
Preparação de um canapé deste tipo levará menos tempo se em vez de alecrim hastes você usa espetos de madeira comuns, mas se você não estiver com preguiça, o ramo de alecrim irá transmitir um aroma impressionante para o prato.
Ingredientes:
- champignon - 7-8 peças;
- pimentão;
- tomates de uva;
- um monte de alecrim fresco;
- especiarias e óleo.
Preparação
Nós limpamos o ramo de alecrim das agulhas, deixando a "cauda" deles na borda. Cravamos cogumelos, fatias de pimenta e tomates em espetos, legumes e cogumelos ricamente temperados e depois derramos de óleo. Frite os espetos em uma panela ou grill até que a pimenta esteja macia.
Canape com cornichons
Ingredientes:
- torrada de pão branco;
- creme azedo - 35 g;
- mostarda de grão - 35 g;
- carne cozida - 80 g;
- pepinos - 60 g.
Preparação
Torradas empanadas cortadas em fatias e fritas, além sob a grade até que uma crosta corada aparece. Deixe esfriar completamente o pão e depois cubra com molho de creme de leite e mostarda. Cortamos carne cozida com camadas finas e colocamos pedaços de carne para torradas. Colocamos o cornichon marinado em cima e nossa receita simples de canapé está pronta para servir.
Canape, com, lula
Ingredientes:
- lula - 50 g;
- chouriço salsicha (ou qualquer outra salsicha afiada) - 50 g;
- tomates - 75 g;
- massa folhada;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- um monte de cebolas verdes;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
A carcaça da lula é coberta com água fervente e limpamos os filmes separados. Cortamos lulas em pequenos cubos e também cortamos linguiça de chouriço. Misture a lula com salsicha e pequenas fatias de tomate.
Estenda a massa folhada o mais finamente possível. Cortamos a massa em quadrados, ao longo da diagonal colocamos a tira do recheio e transformamos tudo em um cone, sem esquecer de manchar as bordas com o ovo batido, para ficarmos juntos melhor. Para a beleza, fixamos os dois lados do "charuto escamoso" com pedaços de cebola verde.
Aqueça o óleo vegetal e frite o aperitivo frito até a massa ficar dourada.