Ovos ricos em proteínas e minerais são considerados uma das melhores opções para o café da manhã. Eles perfeitamente saturam e carregam com energia durante todo o dia. Você pode cozinhá-los de diferentes maneiras: ferver, fritar ou fazer omeletes com recheios diferentes. Com toda a variedade de ingredientes para omeletes, o único ingrediente que é sempre adicionado e é indispensável é o queijo. Os componentes restantes podem ser combinados com base em suas preferências e desejos.
Omelete com presunto e queijo
Se você é um amante de carne, você vai gostar da seguinte receita, e você pode cozinhar em várias versões: uma omelete com queijo e salsicha ou com presunto.
Ingredientes:
- ovo - 2 pedaços;
- presunto - 2 fatias;
- queijo - 2 fatias;
- tomate - 1 pc;
- manteiga;
- sal, pimenta.
Preparação
Os ovos batem com pimenta e sal. Corte o presunto fatiado e queijo, e tomate - cachos. Derreta a manteiga em uma frigideira, despeje os ovos batidos nele e cozinhe até quase pronto, e depois despeje o presunto picado e queijo. Usando uma espátula, dobre cuidadosamente a omelete, coloque-a em um prato e decore a parte superior com cachos de tomate.
Omelete com cogumelos e queijo - receita
Aqueles que continuarem jejuando ou não comerem carne estarão interessados em como preparar uma omelete com queijo e cogumelos, o que se tornará nada menos que um nutritivo café da manhã.
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- Cogumelos frescos - 200 g;
- cebola - 100 g;
- queijo duro - 50 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Pique finamente as cebolas e frite em óleo vegetal até ficar translúcido. Em seguida, adicione os cogumelos cortados em placas e frite até que todo o líquido tenha evaporado. Depois disso, bata os ovos com sal e pimenta e despeje em uma frigideira. Frite a omelete de um lado, vire-a, polvilhe com queijo ralado e frite por mais alguns minutos.
Omelete no forno com queijo
Você pode preparar uma omelete com queijo não só em uma frigideira, mas também no forno. Vamos compartilhar com você a receita para cozinhar omelete com queijo e ervas no forno.
Ingredientes:
- ovos - 8 peças;
- Manteiga - 3,5 colheres de sopa. colheres;
- verdes picados - 1, 5 colheres de sopa.
- sal.
Preparação
Separe as proteínas das gemas e bata separadamente. Para as gemas, adicione sal, manteiga, verduras, mexa tudo e depois misture com as claras batidas. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira e coloque-a no forno, aquecida a 180 graus. Asse uma omelete por cerca de 15 minutos, deve subir e corar. Sirva na mesa enquanto está quente.
Omelete com leite e queijo
Para deixar sua omelete mais suave, ela deve ser cozida com leite e, se você tiver pouco tempo, compartilharemos uma receita de como preparar uma omelete com queijo parmesão e peixe defumado.
Ingredientes:
- ovos - 6 peças.
- bacalhau ou peixe-gato de fumar quente - 200 g;
- leite - 450 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 80 g;
- Parmesão - 50 g;
- salsa, sal, pimenta branca moída.
Preparação
Coloque o peixe em uma panela, despeje o leite e deixe ferver em fogo pequeno. Cozinhe por 5 minutos, e depois pegue o peixe e divida em pedaços pequenos. O leite não sai. Derreta outra metade da manteiga,
Quando o molho estiver pronto, adicione peixe, verduras, sal e pimenta a ele. Os ovos batem com sal e pimenta e despeje em uma frigideira aquecida e frite até ficar cozido, mas para que o topo da omelete permaneça úmido. Agora retire a frigideira do fogo, distribua o molho preparado sobre a superfície da omelete e polvilhe com queijo parmesão ralado. Enviamos tudo isso para o forno, para que o queijo derreta e desfrutemos de uma omelete excepcionalmente saborosa.