Champignon em um molho cremoso é um prato requintado, perfumado e delicado que se encaixa perfeitamente como um prato lateral para qualquer prato. Está preparado de forma rápida e fácil, mas o resultado certamente irá gostar! Não vamos perder tempo com você e considerar como preparar champignons em molho cremoso
Receita de champignon em molho cremoso
Ingredientes:
- champignons frescos - 400 g;
- limão - 1 peça;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 1 peça;
- creme - 0,5 itens;
- especiarias;
- salsa verdes.
Preparação
Vamos descobrir como fazer deliciosos e deliciosos champignons em molho cremoso. Tudo é bastante simples, os cogumelos são lavados com água fria, secos com uma toalha e, se necessário, processados. Em seguida, coloque-os em uma tigela pequena e polvilhe um pouco de suco de limão.
Nós limpamos a lâmpada, moemos e passamos no óleo aquecido. Cogumelos marinados são cortados em pequenas placas e adicionados à cebola. Frite por cerca de 3 minutos, despeje o creme de leite, jogue os verdes da salsa e despeje o suco de limão restante dos cogumelos. Misture tudo, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 3 minutos, não deixando o prato ferver. Pronto cogumelos com molho de creme imediatamente servido à mesa com trigo cozido , arroz ou macarrão .
Champignon em molho cremoso com frango
Ingredientes:
- peitos de frango - 2 pcs.
- champignons frescos - 400 g;
- especiarias;
- creme - 300 ml;
- Manteiga - 40 g.
Preparação
Champignon lavado, cortado em fatias grandes e frito em uma frigideira em uma manteiga creme aquecida cerca de 5 minutos. Desta vez, processamos até o frango, cortamos em pedaços pequenos e, quando os cogumelos liberam o suco, adicionamos a carne à frigideira. Após 5 minutos, despeje todo o creme, adicione sal e especiarias a gosto, reduza o calor e cozinhe o prato por mais 5 minutos. Quando o molho ficar com a consistência certa, remova cuidadosamente do fogo e sirva na mesa com qualquer acompanhamento, mas o melhor de tudo com batatas cozidas.
Champignon em molho de natas com massa
Ingredientes:
- champignons enlatados - 200 g;
- bulbo - 1 peça;
- creme - 100 ml;
- alho - 1 dente de alho;
- molho de soja - a gosto;
- macarrão;
- água fervida.
Preparação
Então, primeiro, para fazer massa, pegue uma panela, coloque água nela e coloque no fogão. Em outro gravador colocamos uma frigideira, despejamos um pouco de óleo vegetal e deixamos aquecer. Desta vez, limpamos o raio e cortamos. Em seguida, abra o frasco com champignons em lata, junte cuidadosamente a marinada e corte os cogumelos em fatias. Se você já comprou cogumelos cortados, então isso não pode mais ser feito.
Agora pegue alguns dentes de alho, retire-os da casca e esprema-os pela prensa. Na frigideira aquecida, primeiro cortamos a cebola picada, passamos até dourar e depois espalhamos os cogumelos. Frite legumes, mexendo meio cozido.
Depois disso, distribua tudo cuidadosamente para as bordas, liberando assim o centro da frigideira. Nós pingamos um pouco de óleo e jogamos alho nele. Em seguida, despeje um pouco de molho de soja e misture tudo. Minutos a 3 nós acrescentamos o creme e adicionamos para provar as especiarias necessárias. Reduza o fogo ao mínimo, cubra o prato com uma tampa e deixe refogar, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, na água fervida, fervemos a massa e, assim que ela deixar cair tudo no fundo, desligue o molho e deixe-o passar. Agora coloque os macaroons em um prato e despeje-os em cima com um molho cremoso. Se desejar, polvilhe tudo com ervas frescas recém cortadas.