Nutricionistas recomendam incluir na dieta os primeiros pratos quentes. E quando você está cansado de sopas comuns, recomendamos cozinhar sopa com camarão. Várias opções interessantes para esta sopa estão esperando por você abaixo.
Receita de sopa de camarão
Ingredientes:
- batatas - 250 g;
- queijo processado - 200 g;
- camarão congelado descascado - 250 g;
- cúrcuma - 0,5 colher de chá.
- pimenta preta, sal - a gosto.
Preparação
Batatas descascadas cortadas em pedaços aleatórios e ferver até ficar cozido. Em seguida, colocamos na tigela do liquidificador e transformamos em purê de batata . Depois disso, retornamos à água em que foi fabricada. Mexa até ficar homogêneo, deixe ferver e despeje o camarão descongelado descongelado. Mais uma vez, deixe ferver. Fusão de queijo em um ralador grande e adicione-os à sopa, cozinhe em fogo baixo até que o queijo se dissolva completamente. Adicione especiarias, sal e, se desejar, verduras picadas. Sopa de queijo com camarão está pronto!
Sopa de milho com camarão
Ingredientes:
- milho enlatado - 1 lata (340 g);
- farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 50 g;
- leite - 400 ml;
- camarão descascado - 300 g;
- sal, verduras picadas - a gosto.
Preparação
Com milho drenar o líquido e usar um liquidificador para transformar as sementes em purê. Coloque em uma panela, adicione 0,5 litros de água e leve para ferver. Em uma frigideira funda frite a farinha com manteiga derretida, mexendo sempre. Adicione o leite quente, misture e deixe ferver. Despeje o conteúdo em uma panela com o milho e, mexendo, cozinhe por cerca de 10 minutos, depois junte os camarões descascados, o sal e as especiarias a gosto. Cozinhe até ficar pronto para o camarão. Sopa de creme de milho com camarão é perfeitamente combinada com croutons de pão branco.
Sopa de creme de abóbora com camarão
Ingredientes:
- polpa de abóbora - 0,5 kg;
- batatas - 3 peças.
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 peça;
- creme de 10% de teor de gordura - 150 ml;
- oleo vegetal - 20 ml;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- camarão descascado - 200 g.
Preparação
Cortar as batatas e fatias de abóbora, ferva-os até estar pronto. Cebolas finamente picadas e cenouras, raladas em um ralador, fritar em leo vegetal. Nós conectamos todos os legumes e com a ajuda de um liquidificador nós os transformamos em purê. Colocamos em uma panela e adicione o creme, aqueça a sopa, mas não deixe ferver, sal e pimenta a gosto. A densidade da sopa é regulada de forma independente: se você quiser mais líquido, você pode adicionar mais creme. Colocamos o camarão cozido na sopa e o servimos na mesa.
Sopa de tomate com camarão
Ingredientes:
- purê de tomate - 150 g;
- suco de tomate - 400 g;
- água - 700 ml;
- cebola - 1 peça;
- aipo (haste) - 2 peças.
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- endro, manjericão - a gosto;
- camarão - 400 g;
- sal, pimenta, louro - a gosto.
Preparação
Cebola picada e aipo em azeite. Adicione o purê de tomate, suco, água, louro, sal e pimenta a gosto. Fogo reduzir e ferver a mistura por cerca de 15 minutos.Usando um liquidificador, transformar sopa em purê. Adicione os camarões e cozinhe por mais 5-7 minutos.