E novamente em nossa seção culinária pratos úteis. Um deles pode ser considerado como um mingau de abóbora no leite com milheto. Os benefícios de abóboras fazem lendas, além disso, é muito saboroso, e em combinação com leite e grãos cria pratos simplesmente fenomenais que ocupam um lugar de honra no cardápio de dieta.
Como regra geral, para fazer mingau de abóbora, o leite é combinado com água em várias proporções, em vez de usá-lo em sua forma pura. Assim, a comida é obtida com uma estrutura mais delicada.
Como cozinhar mingau de abóbora com milho e leite - uma receita?
Ingredientes:
- Cereais de trigo - 390 g;
- água purificada - 1 l;
- leite - 750 ml;
- abbora - 900 g;
- sal - 5 g;
- açúcar granulado - 75 g;
- manteiga - 55 g ou a gosto.
Preparação
Abóbora é limpa de uma pele dura e pequenos cubos desfiados. Colocamos em um caldeirão ou em uma panela com um fundo grosso, despejamos água limpa, aquecemos até ferver e fervemos em fogo moderado por quarenta minutos ou até ficar macio.
Enquanto isso, lave bem os grãos, despeje por um minuto com água fervente, depois escorra a água e coloque o milho em uma panela com uma abóbora macia. Adicione sal, açúcar, misture e cozinhe o mingau no menor fogo por vinte minutos. Em seguida, adicione quinhentos mililitros de leite, vamos ferver e cozinhar o prato por mais dez minutos. No final deste tempo, despeje o leite restante e ferva o mingau até que esteja pronto.
Servimos mingau de abóbora, temperando com manteiga.
Mingau de leite com abóbora, milho e arroz
Ingredientes:
- Wheatgrass - 110 g;
- garupa de arroz - 110 g;
- abóbora - 950 g;
- leite - 750 ml;
- água 250 ml;
- sal - a gosto;
- açúcar granulado - 45 g ou a gosto;
- manteiga - a gosto.
Preparação
Abóbora é limpa e picada cubos pequenos. Em uma panela com um fundo grosso ou um caldeirão despeje no leite e água purificada, adicione o açúcar e sal e aqueça para ferver, mexendo. Colocamos os cubos de abóbora em uma mistura de leite fervente, deixe ferver novamente e definhamos em fogo baixo por vinte minutos.
Em seguida, enxaguar bem crupe de arroz, e painço depois de servir despeje mais um minuto com água fervente. Em seguida, mescle a água e adicione os dois tipos de cereais à abóbora amolecida. Após trinta minutos de fervura lenta e agitação periódica, o mingau estará pronto. Se necessário, se o mingau ficar muito grosso para você, adicione um pouco mais de leite e cozinhe por alguns minutos.
Você pode servir mingau imediatamente, aromatizado com manteiga. Mas é muito mais delicioso depois de assar no forno. Para fazer isso, mudamos o mingau em uma panela de barro, a partir do topo colocamos as fatias de tainha cremosa e determinamos o prato em um forno aquecido por 200 graus por quinze minutos.
Como cozinhar mingau de abóbora com milheto em um multivariado
Ingredientes:
- Wheatgrass - 220 g;
- água 250 ml;
- leite - 750 ml;
- abóbora - 300 g;
- sal - 1/2 colher de chá;
- açúcar granulado - a gosto;
- frutas secas (opcional) - a gosto;
- manteiga - a gosto.
Preparação
Abóbora limpa shinny pequenos cubos e colocar na capacidade de multivark.
Os grãos de milho são lavados em várias águas e despejados por um minuto com água fervente. Em seguida, escorra a água e despeje o milho na abóbora. Nesta fase, você pode opcionalmente adicionar frutas secas, pré-lavadas e picadas.
Agora despejamos a água purificada, leite, tempere o prato a gosto com sal, açúcar e misture-o. No visor do dispositivo, selecione o modo "mingau de leite" e cozinhe por 40 minutos. No final do programa, deixamos a caneca no modo "Aquecimento" por mais dez minutos e podemos servir, aromatizado com manteiga.