Quem não gosta de queijo? Queijo é como tudo, exatamente o mesmo que tortas. O que pode ser mais delicioso do que um bolo de queijo substancial para o almoço? Muito bem - nada. Portanto, ponha de lado as descrições desnecessárias e retome a preparação de um prato de queijo deslumbrante.
Receita de torta de batata com queijo
Se você nunca teve que cozinhar uma torta, por que não começar hoje? Em seguida, descreveremos a receita de um simples bolo folhado com queijo.
Ingredientes:
- queijo duro - 200 g;
- creme azedo - 200 g;
- massa folhada - 500 g;
- batatas - 1 kg;
- cebolinha - 1 cacho;
- noz-moscada moída - beliscar;
- páprica - beliscar;
- ovo - 1 pc.
Preparação
Forno reaqueça a 200 graus. Em uma tigela pequena, misture o queijo ralado com creme azedo, colorau e noz-moscada e reserve. Despeje o molde para farinha e cubra com uma camada de massa folhada .
As batatas são cozidas , limpas e cortadas em círculos. A propósito, a torta pode fazer-se com batatas cruas, a receita vai se diferenciar só em que as batatas terão de cortar-se em fatias muito mais finas. Coloque a camada de fatias de batata sobre a massa, polvilhe as batatas com cebola verde picada e cubra com uma camada de massa de queijo. Repita este procedimento até que todos os ingredientes tenham acabado, mas note que a última camada deve ser uma mistura de queijo e creme azedo.
Bolo acabado coberto com uma camada de massa enrolada e manchar o topo com um ovo batido. Asse o prato em um forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos.
Receita de torta com queijo suluguni
Ingredientes:
Para o teste:
- manteiga - 120 g;
- farinha auto-elevável - 200 g;
- sal - beliscar.
Para o recheio:
- manteiga - 25 g;
- cebolas - 3 pcs.
- pimenta preta - a gosto;
- suluguni - 250 g;
- leite.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. Para a massa misture a farinha com sal e esfregue com manteiga para migalhas. Combine o miolo de farinha com 2-3 colheres de sopa de água gelada e misture em uma tigela. Envolvemos a bola de massa com filme e colocamos na geladeira por 30 minutos.
Cebolas cortadas em anéis e frite até ficarem macias na manteiga. Encha as cebolas com 150 ml de água e deixe ferver até que a umidade evapore completamente.
A massa é dividida em duas metades desiguais. A maior parte é desenrolada e colocada no fundo do molde. Distribuímos metade do queijo ralado, uma camada de cebola e a segunda metade do queijo. Cubra a torta com uma segunda camada menor de massa e engraxe a parte superior com leite. O prato deve ser preparado por 40 a 50 minutos.