Hoje vamos dizer-lhe como saborear e rapidamente assar truta no forno em papel alumínio. Tal prato original certamente será apreciado por todos os presentes, e irá agradá-lo com seu incrível aroma e sabor delicado.
Receita de truta assada na folha
Ingredientes:
- truta fresca - 500 g;
- limão - 1 peça;
- óleo refinado - 1 colher de sopa. colher (para marinada);
- salsa fresca - 1 cacho;
- especiarias.
Preparação
Truta fresca é processada da balança, nós tiramos tudo dentro, brânquias e lavamos. Depois secamos o peixe, esfregamo-lo dentro com especiarias e fazemos facas ao longo de todo o seu comprimento com uma faca. De meio aperto de limão em uma tigela de suco, adicione o óleo e misture. O limão restante é cortado em fatias finas. Espalhamos o peixe com o molho preparado e mergulhamos o limão nas incisões. Salsa verde enxaguar, finamente picado, colocado dentro da truta e colocar no papel alumínio. Enrole firmemente o peixe e leve ao forno por 40 minutos no forno a 180 graus. Servimos um prato em um belo prato.
Truta assada em papel alumínio em molho cremoso
Ingredientes:
- truta - 2 peças;
- creme 10% - 250 ml;
- limão - 1 peça;
- endro fresco - 1 cacho;
- tomilho - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Para a preparação da truta assada em papel alumínio, primeiro prepare o peixe: nós o tratamos de escamas, retiramos tudo de dentro e lavamos. Com o limão, removemos as raspas e o destroçamos em uma chapa pequena e, em seguida, esprememos o suco da fruta. Verdes enxaguar, finamente picado, adicione o creme e uma pitada de raspas de limão. Carouse polvilhado com especiarias, polvilhe com suco e deixe de molho. Do papel alumínio, formamos "barcos" com laterais altas, colocamos no meio de cada peixe, enchemos com molho cremoso e embrulhemos bem. Enviamos o prato para um forno pré-aquecido e asse por 25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, abrimos o papel alumínio, regamos o peixe com o líquido que foi formado no papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até formar uma crosta saborosa.
Bifes de truta assados na folha
Ingredientes:
- bifes de truta - 6 peças;
- cenoura - 1 peça;
- abobrinha - 1 pc;
- especiarias;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- erva-doce seca, orégano, salsa.
Preparação
Bifes de temporada de truta com especiarias, polvilhe com ervas secas e marinada por 20 minutos. Sem perder tempo, limpamos cenouras, abobrinhas e esfregamos vegetais em um ralador. Em seguida, adicione o alho espremido pela imprensa, despeje o óleo vegetal e adicione sal a gosto. Da folha fazemos "barco" à la carte e em cada um colocamos legumes e um pedaço de peixe. Nós mandamos a panela ao forno e assamos o prato até estarmos prontos por 30 minutos. Antes de servir, polvilhe a truta com suco de limão .
Truta assada em papel alumínio com legumes
Ingredientes:
- truta - 2 peças;
- tomate - 2 pcs.
- salsa fresca - 3 raminhos;
- especiarias para peixe;
- azeite da primeira prensagem a frio - 2 colheres de chá.
Preparação
Nós processamos o peixe, limpamos as escamas, retiramos o interior, cortamos as caudas e enxugamos. Em seguida, ligeiramente podsalivaem, pimenta e polvilhe com seus temperos favoritos. Tomates brilham em círculos finos. Cobrimos a folha com papel alumínio, despejamos um pouco de óleo na folha, espalhamos algumas fatias de tomate e um galho
Quanto para assar truta em folha no forno?
Deixe a peça por meia hora, para que o peixe fique bem salgado, e depois mandamos por cerca de 35 minutos em forno pré-aquecido a 215 graus. Lembre-se que o tempo de cozedura depende de vários factores: o tamanho do peixe, as características do forno, etc.
Comida pronta é servida na mesa diretamente no papel alumínio, disposta em um belo prato.