Preparação de caçarolas de requeijão sem a adição de farinha pode tornar-se não só parte do plano para perder peso em excesso, mas também uma necessidade para a vida das pessoas que sofrem de intolerância ao glúten. Apesar da ausência de um ingrediente tão importante à primeira vista, as caçarolas sem farinha são muito mais deliciosas e arejadas do que as comuns, e você pode verificar isso testando nossas receitas neste artigo.
Receita para caçarola de requeijão salgado sem farinha
Ingredientes:
- inflorescência de brócolis - 3 itens;
- creme azedo - 1 item;
- queijo cottage - 1 item;
- ovos - 5 peças.
- manteiga - 1/4 de um século;
- sal, pimenta - a gosto;
- tomate - 1 pedaço;
- queijo duro ralado - 1 punhado.
Preparação
Inflorescência de brócolis empalideceu em água fervente por 3-4 minutos, em seguida, espalhe em uma assadeira untada. Creme de leite, queijo cottage e manteiga macia bater usando um liquidificador. Sal e pimenta adicionar a gosto. Na massa de requeijão, adicione as gemas. Proteínas de ovos são batidas em uma espuma íngreme separadamente e, em seguida, misturadas com a massa de coalhada e derramou a mistura de ar sobre o brócolis. Nós espalhamos em cima de nossa caçarola de requeijão sem farinha e fatias de manga de tomate e polvilhe o prato com queijo. Nós assar o prato no pré-aquecido a 180 graus no forno por 35-40 minutos.
Caçarola de queijo cottage sem farinha com frutas e chocolate branco
A caçarola de requeijão clássica com passas, tão familiar para nós desde a infância, passou por uma mudança para melhor. O prato, que vamos descrever abaixo, é mais parecido com um suflê de chocolate cremoso, com framboesas azedas, que é muito mais adequado para servir em um jantar do que para um chá comum à noite.
Ingredientes:
- queijo cottage - 250 g;
- creme - 150 g;
- chocolate branco - 100 g;
- açúcar - 50 g;
- framboesa - 2 punhados;
- ovos - 3 peças;
- amido - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Bata os ovos com açúcar e branco. O amido é criado em creme gelado e injetado na mistura de ovos. Queijo cottage moer através de uma peneira ou bata até ficar homogêneo com um liquidificador. Adicionamos a mistura de coalhada ao restante dos ingredientes do prato e misturamos. Em banho-maria, derreta o chocolate branco e misture com a base da caçarola. Nós complementamos o prato com dois punhados de bagas pré-lavadas e secas. No nosso caso, é framboesa, no entanto, você pode usar as bagas a seu gosto.
A forma para assar é lubrificada com óleo e despejada nela uma mistura de coalhada. Nós preparamos a caçarola em um forno pré-aquecido 180 graus por 40-45 minutos. Se você quiser fazer uma caçarola de queijo cottage sem farinha em um multivark, então use o modo "Baking", depois de ter definido o tempo - 1 hora.
Caçarola de queijo cottage sem farinha com macarrão
Esta opção não é adequada como um prato contendo glúten, mas para todos aqueles que simplesmente preferem cozinhar caçarolas de requeijão sem farinha, essa receita será útil.
Ingredientes:
- esparguete - 500 g;
- queijo cottage - 200 g;
- queijo feta - 200 g;
- alho - 6 dentículos;
- ovos - 3 peças;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta branca - a gosto.
Preparação
O espaguete é fervido de acordo com as instruções da embalagem. O forno é aquecido até 190 graus. Nós lubrificamos o molde de cozimento com óleo. Spaghetti é jogado em uma peneira e colocado em uma tigela funda. Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, despeje-a com ovos batidos, sal e pimenta. Separadamente, usando um remador ou um simples moedor de carne, esfregamos queijo cottage com queijo feta. Na massa de queijo adicionamos o alho passado pela prensa. Misture o espaguete com a coalhada e coloque a mistura na forma preparada. Prepare a caçarola em um forno pré-aquecido por 30-35 minutos. Os amantes da crosta crocante podem colocar o modo grill por mais 5-7 minutos de cozimento. Antes de servir, deixe o prato esfriar por 10-15 minutos.