Canapé é um excelente lanche para uma mesa festiva. Especialmente é bem adequado para buffets. Os canapés podem ser muito diferentes - e carne e vegetais, e frutas, e variados. Neste artigo você está esperando por receitas simples, mas ao mesmo tempo interessantes. Tendo feito esses lanches, você decorará lindamente sua mesa festiva e os convidados ficarão agradavelmente surpresos.
Receita de canapés em uma mesa de férias com salmão
Ingredientes:
- Bolacha salgada - 12 peças.
- salmão ligeiramente salgado - 120 g;
- Queijo Philadelphia - 100 g;
- pepino fresco - 2 pcs.
- caviar preto - 30 g;
- verdes de endro - 20 g.
Preparação
No biscoito salgado, aplicamos o queijo Philadelphia macio. Coloque 3 fatias de pepino por cima. Salmão ligeiramente salgado é cortado em pratos, enrolado e colocado em cima de um pepino. Colocamos um pouco de caviar preto em cima e decore com endro.
Canapés em uma mesa festiva - receita
Ingredientes:
- peito de frango de tamanho médio - 1 pc;
- Baguete francesa - 1 peça;
- pepino de corpo longo - 1 peça;
- creme de leite grosso - 4 colheres de sopa. colheres;
- salsa verde - meio pão;
- sal.
Preparação
Peito de frango é separado dos ossos, mas nós não removemos a casca, deixe-a. Colocamos em uma panela pequena, encha-a com água para que fique coberta apenas com ela e cozinhe por cerca de 20 minutos após a fervura. Neste caso, adicionamos sal a gosto. Se desejar, para dar à carne um sabor extra no caldo, você pode colocar pedaços de cenoura, cebola ou aipo. Enquanto o peito de frango é feito, baguete cortado em 12 pedaços e secá-los levemente no forno. Salsa verde picada pequena, misturada com creme azedo e podsalivaem. Corte o pepino em 24 fatias. Peito de frango é resfriado no caldo e só então retire a pele. Cortar a carne através das fibras em 12 pedaços. Agora estamos indo diretamente para coletar canapés: para cada fatia da baguette seca colocamos um pouco de creme azedo com ervas, coloque um pedaço de pepino, peito de frango e aplique um pouco mais de molho de cima. Em seguida, coloque o pepino novamente. Tudo isso é bem preso com espetos.
Receita de canapés com azeitonas
Ingredientes:
- pão de centeio - 3 fatias;
- peixe vermelho ligeiramente salgado - 60 g;
- azeitonas - 6 peças;
- queijo de pasta mole - 50 g;
- pepino - 1 pc.
Preparação
Das fatias de pão de centeio com a ajuda de moldes metálicos especiais recortamos várias figuras. Precisamos de 6 deles. Pepino cortado em 12 fatias. Corte os pedaços de peixe vermelho. As peças devem ser aproximadamente iguais a um pedaço de pepino. Agora para o pão nós usamos queijo macio, colocamos um pedaço de pepino em cima, peixe, novamente um pedaço de pepino e no topo colocamos a azeitona. Tudo isso é preso com um espeto.
Receitas Canapé para crianças
Ingredientes:
- bolacha de queijo - 12 peças.
- creme azedo - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo cottage - 250 g;
- rabanete vermelho - 5 pcs.
- sal.
Preparação
Queijo cottage moer com sal e creme de leite. Rabanete moer com um grande ralador. Adicione ao queijo cottage e misture. Espalhamos o peso recebido em bolachas.
Receitas de frutas canapé
Ingredientes:
- bananas - 2 peças;
- uvas - 500 g;
- kiwis - 4 peças.
- peras - 2 pcs.
- pêssegos - 3 peças
Preparação
Frutas primeiro com cuidado e seque-o. Em pêras nós removemos o núcleo, em pêssegos - osso. Nós os cortamos em cubos com cerca de 2 por 2 cm de tamanho, e as bananas e kiwis são cortadas em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho. As uvas são melhor usadas sem poços. Agora, no espeto, enfiamos as frutas, alternando-as a nosso critério.
Receita de canapé de frutas "Figury"
Ingredientes:
- polpa de melancia;
- uvas;
- melão;
- abacate;
- groselha preta grande;
- framboesa.
Preparação
Para preparar esses canapés, precisaremos de figuras com formas especiais. Com sua ajuda da polpa de melancia, melão, abacate, e você pode fazer várias figuras de maçã e pêra. Para fazer isso, a fruta é cortada em fatias da espessura desejada, até cerca de 1,5 cm, e o molde é espremido na figura. Em um espeto bagas e fruto na forma de várias figuras nós entalhamos na sequência desejada. Tal receita de canapé é perfeita para o aniversário de uma criança.