Saladas de cenouras enriquecidas com muitas vitaminas. Eles são especialmente ricos em caroteno, que no corpo se transforma em vitamina A. Essas saladas são especialmente úteis no período de resfriados. Outra vantagem de tal salada, embora seja simples, mas decora perfeitamente qualquer mesa festiva. Receitas de culinária interessantes estão esperando por você abaixo.
Salada de cenoura com queijo
Ingredientes:
- cenoura crua - 200 g;
- queijo duro - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- maionese.
Preparação
Nós esfregamos queijo, cenoura crua e alho em um ralador fino. Adicione a maionese e misture bem. Deixe a salada fermentar por 10 minutos. Nós servimos à mesa.
Salada com cenoura, ovos e queijo
Ingredientes:
- Queijo parmesão - 100 g;
- cenouras - 200 g;
- ovos de frango - 2 pedaços;
- alho - 2 dentes.
Preparação
Esfregamos o queijo no ralador, ao mesmo tempo em que fazemos movimentos em uma direção, para que os queijos fiquem alongados. Cenouras cruas são esfregadas em um ralador para uma cenoura coreana com uma pequena seção. Ovos fervem, limpos. Moer os ovos com um garfo ou esfregue em um pequeno ralador. O alho é passado pela imprensa. Misture tudo, adicione sal e maionese caseira a gosto. Colocamos a salada em um prato fundo, decore o topo com queijo ralado e verduras picadinhas.
Salada com cenoura, maçãs, ovos e queijo
Ingredientes:
- cebola - 3 cabeças;
- cenoura - 4 pcs.
- maçãs - 4 peças;
- queijo cheddar - 300 g;
- ovo de galinha - 4 pcs.
- maionese - 250 g.
Preparação
Maçãs são limpas e três em um ralador pequeno (quanto mais maçãs, mais suculenta a salada). As cenouras são limpas e também pequenas em tamanho. Limpamos a cebola, cortamos com anéis finos e branqueamos. Os ovos são cozidos em uma íngreme e picadinha. Esfregamos o queijo no ralador. Colocamos nossos produtos em camadas, cebola, maçãs, cenouras, ovos, queijo, generosamente lubrificando cada camada com maionese. Nós decoramos o topo com vegetação.
Salada de cenouras, maçãs e queijo
Ingredientes:
- cenoura - 3 peças;
- maçã - 2 peças;
- noz esmagado - 2 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- queijo duro - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Cenouras e maçãs são descascadas e esfregadas em um ralador grande. Nós os transferimos para uma tigela de saladas, adicionamos maionese, queijo, nozes, sal a gosto e misturamos. A salada pronta é decorada com galhos de salsa e endro.
Salada de cenoura, queijo e salsicha
Ingredientes:
- cenoura - 150 g;
- queijo duro - 150 g;
- linguiça defumada - 150 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal.
Preparação
O queijo é esfregado em um ralador grande. Corte a salsicha em pequenos cubos. Colocamos a salsicha cortada e o queijo ralado em uma tigela de salada. Adicione as cenouras raladas, sal e tempere com maionese. Mexa bem e sirva.