Muitas vezes acontece que pessoas diferentes que cozinham carne com a mesma receita obtêm um sabor completamente diferente do prato preparado. Hoje nós sugerimos você junto conosco para preparar a carne de diferentes tipos, de acordo com diferentes receitas, a partir do qual você vai aprender como assar tastily em papel alumínio no forno.
Receita de carne assada em um pedaço de papel alumínio no forno
Ingredientes:
- filé de cordeiro - 1,2 kg;
- ketchup com páprica - 70 ml;
- pimentão ketchup - 70 ml;
- molho de soja salgado - 50 ml;
- oleo vegetal - 1 colher de ch.
Preparação
Um pedaço de cordeiro bonito e fresco é lavado em água limpa, seco e depois bem lubrificado com molho de soja salgado. Colocamos em um saco plástico e retiramos por pelo menos 1,5 horas. Depois pegamos o carneiro do pacote, conectamos dois tipos de ketchup em uma tigela e espalhamos a carne promeninada, que é sonhada, ao mesmo tempo em que a colocamos no frio.
Dobrado em duas ou três camadas de papel alumínio, lubrifique ligeiramente óleo e coloque sobre ele preparado para cozinhar mais cordeiro. Fechamos a carne com papel alumínio e rasgamos de todos os lados. Colocamos tudo no centro da assadeira, que colocamos no forno aquecido antecipadamente a 180 graus. Cozimento de tal carne, fechado em papel alumínio no forno dura 1 hora e 10 minutos.
Suculenta carne em papel alumínio, em um forno com legumes
Ingredientes:
- Pescoço de porco - 900 g;
- grande sal - a gosto;
- pimenta - a gosto;
- maionese - 50 g;
- oleo vegetal - 1 colher de ch;
- champignons (pequenos) - 130-140 g;
- Couves de Bruxelas - 7-8 peças;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- cebolas - 1 pc.
- batatas - 3-4 pcs.
Preparação
Um pedaço bom e sólido de um pescoço de porco, depois de lavar esfregando com um sal grande, pimenta pritrushivayte, e em cima de outro spread de maionese. Em folha oleada, dobrada várias vezes, preparada carne de porco.
Agora vamos complementar a nossa carne com deliciosos vegetais de cores diferentes.
Então, vamos começar com os cogumelos, que acabamos de limpar e deitar em nosso pedaço de carne, sem cortá-lo. Em seguida, colocamos um anel de cebola em quarentena. Pimenta búlgara pode ser tomada em duas cores cortadas em fatias longitudinais, que também é enviado para carne de porco com legumes. No final, adicionamos aqui batatas cortadas aleatoriamente, batatas descascadas e couves de Bruxelas e cobrimos toda essa beleza com uma folha, apertando-a firmemente. Obtido assim um envelope, coloque em uma assadeira e coloque-o em um forno aquecido a 195 graus. Nós começamos esta carne maravilhosa, suculenta com legumes deliciosos em 55 minutos.
Carne na folha com ameixas no forno
Ingredientes:
- Lombinho de carne - 1,2 1,3 kg;
- maionese - 70 g;
- creme azedo - 70 g;
- pimenta, sal - a gosto;
- ameixas secas - 250 g;
- óleo vegetal - 2 colheres de chá.
Preparação
As ameixas colocadas em uma tigela, despeje água fervente íngreme, cubra com uma tampa e deixe por 20 minutos.
Sob uma corrente de água corrente, lavamos o filé e cortamos em pedaços aproximadamente 60 a 70 gramas. Com ameixas drenar a água e corte cada um em quatro partes longitudinais. Em pedaços de carne bovina fazemos furos com uma faca e encha-os com 2-3 fatias de ameixas.
Em seguida, esfregue todos os pedaços com sal e bata-os com pimenta moída. Em um recipiente despejamos maionese com creme azedo, misturamos e cobrimos toda a carne com a mistura obtida.
Dividimos a carne por porções e pela quantidade cortada do papel alumínio, que lubrificamos com óleo vegetal. Coloque as folhas de papel diretamente na assadeira e coloque-as na carne com ameixas. Cada porção é bem fechada com as bordas levantadas da folha e colocar tudo no forno, que colocamos em graus e por 55 minutos assar esta carne insana deliciosa.