Sopa de salmão Orçamento não pode ser nomeado. Mas definitivamente vale a pena o dinheiro gasto e compensa-os com uma vingança com o seu incrível sabor saturado, que você pode desfrutar, dando muito pouco tempo para fazer tal refeição.
Sopa de creme de queijo de salmão - receita com creme
Ingredientes:
- filé de salmão - 420 g;
- creme - 220 ml;
- queijo processado - 220 g;
- bulbos de cebola - 120 g;
- tubérculos de batata - 420 g;
- raiz de aipo (opcional) - 60 g;
- folhas de louro - 1-2 peças;
- manteiga - 55 g;
- especiarias aromáticas para escolher - a gosto;
- o sal é grande - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- verduras frescas - a gosto;
- caldo de peixe.
Preparação
Para preparar o creme de sopa de queijo de salmão, eu pus tubérculos de batata e raiz de aipo em panelas com o caldo de peixe fervente, vamos ferver e ferver durante sete minutos. Depois disso, adicione os filés de peixe fatiado, fritos em uma frigideira com manteiga e alface, cebola picada e cenoura, jogamos folhas de louro e especiarias de sua escolha, adicione sal a gosto e cozinhe até que todos os componentes estejam prontos. Agora colocamos o queijo derretido na panela, despeje o creme e aqueça, mexendo, até que todos os pedaços de queijo se dispersem.
Nós removemos a vasilha com a sopa preparada do fogo, nós socamos os ingredientes com um liquidificador até obtermos uma textura cremosa, colocamos o prato em pratos e servimos, temperando com ervas frescas.
Sopa finlandesa de lohikate cremoso com salmão
Ingredientes:
Para caldo:
- ossos e cabeças de salmão - 950 g;
- água purificada - 2,2 litros;
- bulbo de cebola - 85 g;
- 4 pares de pimenta perfumada;
- folhas do louro - 2 pcs.
Para sopa de lochiquetto:
- Tubérculos de batata - 420 g;
- filé de salmão - 320 g;
- creme - 220 ml;
- alho-porro - 0,5 pedaços;
- cenouras - 70 g;
- raminhos de endro fresco - 4-5 pedaços;
- grande sal - a gosto.
Preparação
Para preparar o caldo, encha os ossos e as cabeças de peixe com água, adicione as ervilhas de pimenta com
Agora, depois da ebulição do caldo novamente, colocamos nele tubérculos de batata cortados e fatias ou canudos de cenouras e jogamos anéis de alho-poró finamente picados. Cozinhe a sopa até a maciez de todas as fatias de vegetais, junte os filés de salmão em cubos, despeje o creme e acrescente as ervas frescas picadas. Aqueça o conteúdo da panela até os primeiros sinais de ebulição e retire do fogo. Em cerca de cinco a dez minutos, a sopa será infundida e estará pronta para servir.