Vamos descobrir com você algumas receitas maravilhosas e refinadas para berinjela assada no forno.
Berinjelas recheadas e assadas no forno
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- berinjela - 2 pedaços;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- tomate - 1 pc;
- queijo - 200 g;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- sal;
- manjericão seco - 1 colher de chá.
Preparação
Berinjela lavada e cortada. Agora, usando uma colher de sopa, extraia cuidadosamente a polpa e coloque-a em um prato. Tomates, finamente picados e colocá-lo em polpa picada. Também adicionamos cebola picadinha e esprememos alho pela prensa. Em uma frigideira, aquecemos azeite e colocamos cebolas com alho. Frite-os rapidamente em fogo fraco por cerca de 5 minutos e, em seguida, adicione a carne moída e cozinhe periodicamente, mexendo por cerca de 10 minutos.
Em seguida, adicione o tomate e polpa de berinjela, cozido por 8-10 minutos. Enquanto tudo estiver pronto, nós esfregamos o queijo em um recipiente térmico grande. Nós espalhamos o recheio preparado com a ajuda de uma colher de sopa com buracos em barcos de berinjela, polvilhe com queijo ralado e mande por 30 minutos no forno, aquecido a 180 graus. Berinjelas prontas, barcos, assadas no forno, serviram como um prato independente para o jantar, ou como um lanche para os hóspedes. Acontece muito saboroso, saudável e nutritivo.
Uma receita de berinjela assada no forno
Ingredientes:
- peito de frango 550 g;
- berinjela - 750 g;
- queijo "Mozzarella" - 100 g;
- Cebola - 200 g;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Berinjela lavada, seca e cortada em pequenas fatias. Cada tira de sal a gosto, polvilhada com ervas italianas, coloque em uma assadeira e coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus. Desta vez passamos até os anéis de cebola descascados e picados em óleos. Em outra panela, frite o peito de frango cortado em cubos.
Agora vamos descobrir quanto assar berinjela no forno. Aproximadamente 15 minutos depois, retire cuidadosamente a panela com berinjela do forno, espalhe o frango sobre eles, em seguida, a cebola, polvilhe com queijo ralado e mande mais 15 minutos para dentro do forno.
Berinjela, assada no forno inteiramente
Ingredientes:
berinjela - 4 peças
Preparação
O forno é ligado e aquecido até a temperatura mais alta. Berinjela bem lavada e seca com uma toalha. Então nós os perfuramos de um lado com um garfo em 2-3 lugares. Espalhe o azul na grelha e coloque uma panela por baixo. Asse a berinjela por cerca de 40 minutos até ficar macia. Vegetais prontos são resfriados e descascados. Se desejar, beringelas inteiras assadas no forno podem ser untadas com maionese ou esfregadas com alho. Além disso, a partir de berinjelas assadas, você pode preparar uma variedade de saladas originais.
Rolos de berinjela assados no forno
Ingredientes:
- tomate - 3 peças.
- berinjela - 1 pedaço;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- alho - 3 dentes;
- vinagre - 3 colheres de sopa. colheres;
- queijo - 50 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- coentro - 1 cacho;
- especiarias.
Preparação
Berinjela lavada, seca e cortada em fatias finas. Em seguida, frite as fatias em óleo vegetal. Em um liquidificador, moer tomates, alho descascado e pimenta até que o purê seja formado. Depois disso, a mistura vegetal é adicionada a gosto e temperada com pimenta. Nós despejamos purê de batatas em uma panela, ferver por 5 minutos e no final adicionar um pouco de vinagre e coentro picado. Lubrifique as tiras de berinjela com o molho resultante, enrole em rolos, polvilhe com queijo ralado e asse no forno por 5 minutos a 180 graus.