Rissóis de batata Quaresma - deliciosas receitas de pratos sem carne e ovos

As costeletas de batata da Quaresma pertencem à categoria de pratos caseiros, na qual a culinária simples e primitiva esconde uma variedade gastronômica. Eles temperam com ervas e temperos, acrescentam cogumelos e cereais, acrescentam várias formas e complementam molhos. Tudo para que qualquer amante rapidamente e deliciosamente alimentasse uma grande família.

Como preparar rissóis de batata?

Costeletas de batatas são universais. Eles são servidos como um prato lateral e como o prato principal, aromatizando com molhos e molhos. Além do ingrediente principal, especiarias, ervas frescas, cereais e legumes participam na preparação. A técnica é simples: batatas cozidas são moídas até ficarem uniformes, moldadas com farinha ou biscoitos, fritas ou assadas.

Ingredientes:

• batatas - 5 peças.
• farinha - 40 g;
• água a ferver - 60 ml;
• água 20 ml;
• oleo vegetal - 80 ml;
• migalhas de pão - 100 g.

Preparação

1. Ferva as batatas e rastolkite.
2. Brew a farinha com água fervente, adicione a água fria, mexa.
3. Forme as costeletas.
4. Mergulhe-os em uma mistura de farinha, em seguida - em biscoitos.
5. Costeletas de batata frita sem ovos em óleo.

Purê de batatas amassadas - receita

Costeletas de purê de batatas com recheio - um prato original de produtos simples, capaz de ajudar no caso de você não saber onde colocar as sobras do enfeite de ontem. Nesta receita, as conservas de peixe banal transformam-se num recheio picante, que mesmo arrefecido não perde as suas propriedades aromáticas.

Ingredientes:

• batatas - 5 peças.
• sardinha enlatada - 180 g;
• penas de cebolinha - 3 pedaços;
• óleo - 40 g;
• farinha - 60 g;
• oleo vegetal - 50 ml.

Preparação

1. Ferva as batatas, adicione a manteiga, bata no purê de batatas.
2. Purê de sardinha com um garfo, combinam com cebolinha.
3. De purê de batatas, formar bolos, enchê-los, apertar as bordas.
4. Enrole os hambúrgueres de batata recheados com farinha e frite.

Costeletas de batata Quaresma com cogumelos

Costeletas de batata com cogumelos são uma ótima idéia para uma dieta magra. Este prato pertence à categoria de "preguiçoso", porque o recheio de cogumelos e purê de batatas são misturados em uma única massa, o que simplifica a culinária. Este aperitivo é universal: é preparado de forma relativamente rápida, conveniente em servir, saboroso e deixa uma sensação de saciedade por um longo tempo.

Ingredientes:

• batatas - 300 g;
• champignons - 250 g;
• cebola - 85 g;
• óleo - 60 ml;
• migalhas de pão - 80 g;
• Alho seco - 5 g.

Preparação

1. Ferva as batatas, misture-as em uma massa homogênea.
2. Cogumelos e cebola, tempere com alho.
3. Misture com a pasta de batata, formule.
4. Frite os hambúrgueres de batata magra em pão ralado e frite em óleo.

Costeletas de repolho e repolho

Costeletas de batata com repolho são um prato delicado e apetitoso da culinária soviética. Este aperitivo adornava o cardápio de instituições infantis e adultas e, mesmo resfriado, permanecia apetitoso e conservava um longo paladar. Nesta receita, há uma característica especial: as batatas devem ser cozidas na casca para aumentar a viscosidade da massa.

Ingredientes:

• batatas - 650 g;
• repolho -250 g;
• penas de cebolinha - 4 peças;
• farinha - 60 g;
• migalhas de pão - 80 g;
• óleo - 120 ml.

Preparação

1. Repolho e corte por 15 minutos.
2. Descasque as batatas em uma casca, casca, grelha.
3. Adicione o repolho, cebola e farinha. Mexa
4. Post repolho e batata costeletas rolo em pão ralado e frite.

Como preparar rissóis de batatas crus?

Economiza tempo, eliminando sua cocção e resfriamento. A tecnologia é simples: você precisa moer as batatas em um pequeno ralador, espremer o excesso de líquido e adicionar componentes que "segurem" o produto. Costeletas são panadas em pão ralado e frito.

Ingredientes:

• batatas - 900 g;
• manga - 40 g;
• farinha - 80 g;
• funcho fresco - punhado;
• migalhas de pão - 90 g;
• um dente de alho - 3 pedaços;
• óleo - 100 ml.

Preparação

1. Batatas cruas. Pressione.
2. Adicione verduras, alho, sêmola e farinha. Mexa
3. Forme as costeletas
4. Poste costeletas de batata em pão ralado e frite.

Costeletas de batata com cebola

A preparação de costeletas de batata baseia-se na utilização de produtos simples e acessíveis, porque cada dona de casa tem sempre um par de batatas e bolbos. Estas costeletas são feitas de purê misturado com cebola e alho fritos. Apesar da abordagem primitiva, os produtos são muito saborosos e nutritivos.

Ingredientes:

• batatas - 650 g;
• cebolas - 150 g;
• um dente de alho - 2 pedaços;
• farinha - 60 g;
• óleo - 80 ml.

Preparação

1. Ferva as batatas, abra-as.
2. Cebola finamente pique e frite.
3. Misture batatas, cebola e alho.
4. Costeletas moldadas rolam na farinha e fritam.

Costeletas de trigo e batata

A receita para as costeletas de batata magra envolve o uso não apenas dos produtos usuais, mas também de vários grumos. Os últimos são especialmente populares e hoje estão presentes em todos os menus vegetarianos. O trigo mourisco em conjunto com batatas fará um prato magro útil, que, com a adição de especiarias, adquirirá um sabor extraordinário.

Ingredientes:

• trigo sarraceno - 200 g;
• água 450 ml;
• batatas - 4 pcs.
• óleo - 100 ml;
• coentro moído - 5 g;
• Pimenta preta - pitada.

Preparação

1. Ferva a garupa.
2. Descasque as batatas e rale-as.
3. Misture com os grumos, tempere.
4. Forme e frite os deliciosos hambúrgueres de batata até ficarem vermelhos.

Costeletas de batata com molho de cogumelos

Costeletas de batata com molho de cogumelos - é sempre delicioso e bonito, se você usar cogumelos secos. Com molho, rissóis de batata da categoria de lanches simples imediatamente se tornam um prato independente e adquirem um sabor completamente novo. Um sabor especial dará um caldo de cogumelo, que deve ser usado ao preparar o molho.

Ingredientes:

• batatas - 650 g;
• cogumelos secos - 45 g;
• farinha - 20 g;
• óleo - 20 g;
• migalhas de pão - 50 g;
• ovo - 1 pc.

Preparação

1. Rale as batatas e os cogumelos.
2. Retire os cogumelos, drene o caldo em um recipiente.
3. Frite os cogumelos em óleo, adicione a farinha, o caldo e cozinhe por 5 minutos.
4. Mexa as batatas, adicione o ovo.
5. Forme, enrole em pão ralado e frite.
6. Despeje o molho de costeletas.

Costeletas de vapor de batata em uma multivariada

Costeletas de vapor de batata são merecidamente consideradas um lanche fácil e dietético, pois são preparadas sem óleo. Com este método de processamento, as costeletas tornam-se tenras e arejadas e, apesar da ausência de uma crosta, são muito saborosas. Para fazer uma variedade vai ajudar o recheio de cogumelos, que não "peso" e não adiciona um prato de calorias extras.

Ingredientes:

• batatas - 5 peças.
• champinhons - 150 g;
• cebola - 1 peça;
• óleo - 60 ml.

Preparação

1. Ferva as batatas com a casca. Limpar e moer.
2. Cogumelos e cebola fritar.
3. Frite as batatas com cogumelos. Formular
4. Em uma tigela multivarki preencha um litro de água e coloque na grelha - costeletas de vapor.
5. Cozinhe no modo de vapor por 20 minutos.

Costeletas de batata com ervilhas

Costeletas de batatas - uma receita, apresentando uma variedade de ingredientes. Como as batatas são um produto fértil para qualquer combinação, adicionando ervilhas, você pode obter um produto completamente novo e fresco. Este prato é fácil de preparar e não requer habilidades culinárias especiais. By the way, você pode usar com segurança as ervilhas enlatadas.

Ingredientes:

• batatas - 6 peças.
• ervilhas verdes - 100 g
• oleo - 70 ml;
• migalhas de pão - 50 g;
• salsa fresca - um punhado;
• ovo - 1 pc.

Preparação

1. Cozinhe as batatas e amasse.
2. As ervilhas cozinham durante 3 minutos.
3. Digite o purê de batatas, adicione o ovo e os verdes.
4. Recheie as costeletas cozidas em pão ralado e frite.