Para diversificar sua dieta e aproveitar os últimos dias, quando abobrinha estão disponíveis a um preço acessível, sugerimos usá-los em pratos incomuns e surpreendentemente saborosos. Detalhes do que preparar de abobrinha para o jantar nas seguintes receitas.
Jantar de abobrinha rapidamente e deliciosamente
A versão mais simples do jantar de abóbora será uma caçarola comum de legumes. No âmbito da nossa versão, a amada sopra as aboborinhas e o queijo, que é complementado por especiarias e ervas.
Ingredientes:
- abobrinha - 540 g;
- punhado de folhas de manjericão;
- um punhado de cebolas verdes;
- em uma pitada de tomilho e alho seco;
- queijo de pasta mole - 360 g;
- Queijo duro - 45 g.
Preparação
As abelhas se dividem em fatias e as cortam ao meio. Misture os verdes de manjericão e cebola com as ervas secas de tomilho e alho. Adicione aos legumes queijo ralado e uma pitada de sal. Dispense tudo em uma assadeira e polvilhe com queijo duro. Envie a caçarola de abobrinha ao forno por meia hora a 180 graus.
Salada de aboborinhas para o jantar
Se você aderir a uma dieta e, de vez em quando, saber o que pode ser feito a partir de abobrinha para o jantar, então tente cozinhar uma salada útil e incomum de abobrinha crua. Este prato de textura leve e muito diversificado é adequado para carnes e peixes quentes.
Ingredientes:
- azeite - 55 ml;
- suco de limão - 30 ml;
- uma pitada de flocos de pimenta;
- abobrinha - 490 g;
- um punhado de verduras de manjericão;
- punhado de pinhões ;
- parmesão ralado - 30 g.
Preparação
Comece com um molho simples, combinando suco de limão, azeite, sal e flocos de pimenta. Com a ajuda de um fatiador corte a abobrinha com fitas finas, misture com manjericão e nozes. Adicione o molho de salada e polvilhe com queijo parmesão antes de servir.
Vkusnjatina de uma medula vegetal - costeletas magníficas de uma ceia
A abobrinha na mistura de costeletas não só ajudará a aumentar o rendimento do prato, mas também fará as costeletas de frango ressecadas de filés de frango muito mais suculentas e arejadas.
Ingredientes:
- filé de frango - 530 g;
- abobrinha - 130 g;
- dentes de alho - 1 pedaço;
- cebolinha - 2 penas;
- pitada de páprica;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Prepare carne picada de filé de frango e misture com ralado e bem espremido de abobrinha líquida em excesso. Adicione um dente de alho, verduras e páprica, não se esqueça do sal. Forme as costeletas do tamanho desejado e frite até ficar pronto.
Guisado da abobrinha para o jantar
Ingredientes:
- cebola - 140 g;
- alho - 3 dentes;
- abobrinha - 440 g;
- tomates - 290 g;
- cogumelos - 320 g;
- uma pitada de ervas provençais secas.
Preparação
Prepare os semi-anéis de cebola fritos, adicione os cogumelos e o alho. Quando o excesso de umidade do cogumelo evapora, coloque a abobrinha e espere até que as partes fiquem levemente marrons. Tempere o prato com ervas e sal e adicione cubos de tomates frescos. Uma vez que os tomates estão dispersos no molho - o guisado está pronto.
Panquecas de abóbora para o jantar
Panquecas de abóbora pode parecer uma excelente opção para o café da manhã, mas eles também se encaixam bem para uma refeição da noite, fazendo uma excelente companhia de pratos de carne e saladas.
Ingredientes:
- abobrinha - 480 g;
- farinha - 95 g;
- ovos - 2 pedaços;
- um punhado de cebolas verdes;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Depois de esfregar abobrinha, tempere com sal e deixe por alguns minutos, em seguida, retire cuidadosamente o excesso de umidade. Misture a abobrinha com ovos e farinha, acrescente verduras e imediatamente continue a assar panquecas. Depois de aquecer algumas colheres de sopa de óleo vegetal, doure as porções da mistura de abóbora para formar uma crosta crocante e, em seguida, coloque-a nos guardanapos para absorver o excesso de gordura.