Sobre como harmoniosamente os ingredientes são selecionados nas coberturas de pizza, a impressão geral da degustação do lanche depende. Oferecemos as composições de enchimento mais populares para fazer sua iguaria favorita em casa. Tendo dominado as sutilezas do design da pizza, você pode obter o sabor e a aparência perfeitos.
Recheio simples para pizza com salsicha
Ingredientes:
- massa para pizza - 360 g;
- salame salsicha, calabresa ou presunto - 220 g;
- queijo mussarela - 120 g;
- queijo duro - 70 g;
- azeitonas - 25-30 g;
- molho de tomate - 15 ml;
- ervas aromáticas secas italianas (mistura) - 1 pitada.
Preparação
Para preparar uma pizza com linguiça, é necessário cortá-la com fatias finas e médias. A composição pode ser complementada com azeitonas cortadas e pedaços de mussarela. Antes de colocar os ingredientes na base da massa, deve ser untado com molho de tomate e um pouco temperado com uma mistura de ervas aromáticas secas e italianas. O queijo duro deve ser ralado e temperado com um lanche no início - para obter uma crosta, ou cinco minutos antes do final da cozedura no forno - para os amantes da textura macia e viscosa.
O recheio de salsicha pode ser variado, adicionando tomate, pimenta búlgara, abacaxi ou cogumelos. Mas levamos em conta que, se houver mais de seis componentes no recheio, o sabor do lanche pode se tornar supersaturado e lubrificado.
Asse pizza é necessário a uma temperatura de 200-240 graus por quinze a vinte minutos.
Pizza deliciosa recheio de cogumelos
Ingredientes:
- massa para pizza - 390 g;
- champignons frescos ou cogumelos de ostra - 220 g;
- queijo mussarela - 170 g;
- Queijo parmesão - 60 g;
- manjericão (folhas frescas);
- tomates frescos - 340 g;
- dentes de alho - 1-2 pcs;
- azeite - 55 ml;
- alcaparras enlatadas - 20 g;
- sal grosso, pimenta preta moída e açúcar granulado;
- orégano.
Preparação
Cogumelos frescos bem lavados, deixe escorrer e corte em pedaços pequenos. Frite a massa de cogumelos em uma frigideira com azeite, despeje no processo e pimenta. Nós descascamos o alho e moemos com as folhas de manjericão e queijo parmesão na capacidade do liquidificador. Cortamos um tomate fresco com um liquidificador junto com orégano, sal, pimenta e açúcar, e colocamos a massa de tomate com a adição de azeite em uma panela.
Para decorar a pizza com cogumelos, unte a massa enrolada com o molho preparado, ponha fatias de mussarela, alevinos de cogumelos e alcaparras por cima, complemente a composição com tomates fatiados frescos e uma mistura de alho e queijo parmesão. Esta pizza é cozida por vinte minutos a uma temperatura de 200 graus.
Coberturas de Pizza com Frango
Ingredientes:
- massa para pizza - 490 g;
- peito de frango (filé) - 320 g;
- girassol ou azeite - 45 ml;
- queijo mussarela - 190 g;
- queijo duro (parmesão) - 60 g;
- Pimentão doce búlgaro - 140 g;
- molho de tomate para pizza - 40 g;
- cebola salada vermelha ou branca - 40 g;
- tomates frescos - 320 g;
- ervas frescas e ervas aromáticas secas (orégano, manjericão) - a gosto.
Preparação
Peito de frango para pizza cortado em fatias finas e frite em girassol ou azeite. Tomates frescos escaldados com água fervente e cortados em círculos. Shinkou também arbitrariamente também descascou pimenta búlgara e arco de salada de meio-anel fino.
A base de pizza laminada é espalhada por todo o perímetro com molho, após o qual distribuímos as fatias de mussarela e os pedaços de frango. Complementamos a composição com cebola e pimentão, polvilhe com ervas e ervas aromáticas, bata com queijo parmesão e mande cozer em forno pré-aquecido por vinte minutos.