Se você observar sua dieta e tentar perder peso no início da temporada de nado, os muffins (em sua forma clássica) terão que ser temporariamente esquecidos, ou substituídos por este análogo incomum. Queques de frango consistem em carne de frango picada e são complementados com especiarias, ou legumes, ervas, bacon, queijo. No produto acabado, um mínimo de carboidratos e um máximo de proteína.
Muffins de frango com queijo - receita
Se você quiser diversificar o sabor do frango, então, além de especiarias, você pode usar o queijo. Diferentes tipos de queijo dão diferentes sabores ao prato.
Ingredientes:
- frango - 380 g;
- ovos - 2 pedaços;
- um talo de aipo ;
- cebolas secas - 1 colher de chá;
- uma mistura de temperos para frango - 1/2 colher de chá;
- queijo ralado - 85 g.
Preparação
Transforme o frango em carne picada e bata os ovos nele. Adicione especiarias da lista e, em seguida, pique de aipo finamente picado. O toque final é o queijo ralado. Misture bem a mistura preparada com um liquidificador para obter uma massa semelhante a pasta. Em seguida, distribua o frango picado sobre as seis células do molde de muffin e mande tudo para assar por meia hora a 180.
Muffins de frango com cogumelos no forno
Requeijão ajudará a tornar o teor de proteína no prato pronto ainda maior. Não tenha medo de um estranho, à primeira vista, a combinação de carne de frango e queijo cottage, porque o resultado é surpreendentemente saboroso e, entre outras coisas, útil.
Ingredientes:
- queijo cottage - 65 g;
- queijo ralado - 35 g;
- um punhado de azeitonas;
- champignons - 115 g;
- ovo - 1 pedaço;
- Alho seco e orégano - 1 colher de chá cada;
- filé de frango - 740 g;
- pitada de páprica.
Preparação
Corte os cogumelos, frite-os, tempere com ervas e sal.
Para tornar a mistura mais homogênea, é melhor usar um liquidificador poderoso. Misture o queijo, o frango e o queijo cottage. Salgue tudo e misture com o ovo. Adicione os cogumelos, uma pitada de sal e colorau. Massa, em sua consistência parecida com mousse, espalhada em seis células do molde, é enviada ao forno por meia hora a 180. Muffins de frango podem ser servidos quentes ou re-aquecidos antes das refeições, isso não afetará a consistência do prato.
Muffins de peito de frango
Se você tiver frango cozido à sua disposição, ele também pode ser usado para muffins, com base nesta receita.
Ingredientes:
- carne de frango - 190 g;
- creme - 55 ml;
- manteiga - 35 g;
- ovo - 1 pedaço;
- farinha - 115 g;
- fermento em pó - 5 g;
- salsa verdes.
Preparação
Frango cortado em fibras e colocá-los nas células do molde para muffins. Bata a manteiga derretida com o ovo e o creme e adicione a mistura de farinha com o fermento. Com um teste pronto, despeje o frango e mande tudo para assar por 20 minutos a 180 graus. Polvilhe com salsa na final.