Macarrão caseiro para sopa - receita

O macarrão de sopa caseira, cuja receita pode ser útil para todos os apreciadores de alimentos saudáveis ​​e saudáveis, é a chave para um delicioso primeiro prato. Apesar do fato de que a receita de macarrão caseiro pode ser diferente para cada dona de casa, existem regras gerais, sem as quais é impossível cozinhar este prato deliciosamente.

A receita para cozinhar macarrão caseiro, apresentada abaixo, sempre esquecerá de sopas sem gosto ou acompanhamentos com sua participação.

Preparação de macarrão em casa

Ingredientes:

• farinha (grau mais alto) - 300 g;
• ovo - 3 pedaços;
• sal - 5 g.

Preparação

Os noodles caseiros de ovo, cuja receita consiste em apenas três ingredientes, podem servir de base para o primeiro prato, e um prato completo.

Para fazer tal macarrões é necessário amassar a massa de farinha. Para fazer isso, na colina a farinha deve ser derramada levemente batida com ovos de sal e cuidadosamente misture a mistura resultante até que a massa acabe. Se os ovos não forem suficientes e a massa entrar em colapso, você pode adicionar um pouco de água à temperatura ambiente à farinha.

Massa pronta deve ser embrulhada em um filme e dar a ele uma hora para descansar, após o que corta a peça resultante em várias partes iguais.

Cada parte deve ser fina e cortada em tiras. Palha deve ser colocada na toalha e dar tempo para secar, após o qual você pode remover a palha em um lugar seco ou imediatamente cozinhar.

Como você pode ver, preparar uma massa para macarrão caseiro leva um bom tempo, mas esse prato traz muito mais alegria do que comprar em uma loja.

Preparação de macarrão caseiro com frango

Ingredientes:

• filé de frango - 500 g;
• cenoura - 2 peças;
• cebola - 1 peça;
• verdes - 50 g;
• macarrão caseiro - 300 g.

Preparação

Para preparar macarrão com frango, você precisa começar com macarrão caseiro, cuja preparação é descrita acima. Quando macarrão pronto, você pode começar a galinha. Filé de frango deve ser preenchido com água e colocar em fogo lento por uma hora.

Enquanto o caldo de galinha estiver sendo preparado, tome cuidado com o resto dos ingredientes. Lave e descasque os legumes, depois corte-os em meio anel. Pique os verdes e coloque-os em uma tigela separada.

Retire a carne do caldo e adicione os legumes ao líquido resultante e cozinhe por 10 minutos. Depois disso, adicione o macarrão ao caldo e cozinhe por cerca de 7 minutos.

Sirva macarrão de sopa com carne e ervas, se você quiser, você pode adicionar um pouco de suco de limão para cada porção.

Com base no macarrão acabado você pode cozinhar sopas com caldo de galinha ou macarrão de sopa de cogumelos .