Quem não gosta de crackers? Adicione um punhado à salada verde, que, apesar de todos os seus benefícios, não consegue alimentar seu filho amado, e tenha certeza - o prato permanecerá limpo!
Receitas para saladas com croutons são muito simples no desempenho. Eles são deliciosos e saudáveis, e ainda leves (claro, dependendo do reabastecimento), o que os torna indispensáveis para aqueles que salvam a figura e contam as calorias.
Claro, você pode cozinhar com crunches, mas é melhor gastar alguns minutos e fazê-los você mesmo. Para fazer isso, corte o pão velho em cubos e seque-o no forno. Para dar um sabor especial, você pode diluir o tempero com água e polvilhe as bolachas cozidas. E armazene o estoque em vidro seco ou pratos de cerâmica, em um saco de linho ou simplesmente embrulhe-o em um saco de papel. Em seguida, o "crisp" estará sempre à mão, e você não estará se perguntando com que rapidez fazer uma salada com bolachas.
Salada com croutons e cogumelos
Ingredientes:
- carne de porco cozida - 300 g;
- champignon marinado - 300 g;
- tomate - 2 pcs.
- limão - 1/2 pcs.
- brynza - 100 g;
- centeio de biscoitos - 100 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebola verde - 1 cacho;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Carne de porco, queijo, tomate e cogumelos são cortados em cubos, colocados em uma tigela de salada e misture delicadamente. Para vestir misture azeite e suco de meio limão. Solim, pimenta. Despeje o molho sobre a salada. Para biscoitos não estão encharcados e permaneceu nítidos, adicione-os diretamente antes de servir. Colocamos em porções e polvilhe com cebolinha picada.
Salada com feijão, cogumelos e tostas
Mesmo se você não tem absolutamente nenhum tempo, e você não acredita que você pode fazer um jantar decente de "latas" - tente esta receita. A preparação não levará mais que 10 minutos e o resultado agradará um sabor novo, brilhante e rico.
Ingredientes:
- feijão enlatado vermelho - 1 lata;
- cogumelos de cana de mel - 1 lata;
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 2 peças;
- bolachas - 50 g;
- óleo vegetal - para fritar;
- maionese - a gosto.
Preparação
Vamos passar a cebola finamente picada, adicione as cenouras esfregadas em um ralador grande e frite até dourar. Vamos esfriar. Se os cogumelos são grandes, cortados em pedaços. Nós misturamos com feijões, fritos, bolachas e temperamos com maionese. Esta salada pode muito bem tornar-se um segundo curso independente. Feijão rico em proteína torna muito nutritivo.
Salada de cogumelos "Royal" com croutons
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- champignons frescos - 200 g;
- queijo duro - 50 g;
- bolachas - 100 g;
- maionese - para reabastecimento;
- salada - 1 bando.
Preparação
Ferva o filé de frango em água salgada, cozinhar separadamente os cogumelos. Você pode fritar, mas a salada fica mais pesada. Pique o frango e os cogumelos em cubos, esfregue o queijo em um ralador fino. Tudo misturado, temperado com maionese e espalhado em folhas de alface.
Variação de salada sobre o tema "Caesar"
Ingredientes:
- champignon (fresco) - 300 g;
- folhas de alface - 1 cacho;
- tomates cereja - 4 pcs.
- Queijo parmesão - 50 g;
- pão branco - 200 g;
- alho - 1 dente de alho;
- mostarda - 1 colher de sopa. colher;
- creme azedo (teor de gordura 15-20%) - 4 colheres de sopa. colheres;
- endro - 1 cacho;
- azeite - para fritar;
- sal, preto pimenta moída na hora - a gosto.
Preparação
Cogumelos são meus, limpos e enviados por alguns minutos no microondas. Temos certeza de que eles não são cozidos demais e manter a sua forma. Vamos esfriar.
O pão é cortado em cubos e frito em azeite com alho. Nós pegamos um barulho, e outros 5 minutos finalmente secam as bolachas no forno.
Para recheio, misture o creme de leite, mostarda e endro picado (não é uma opção clássica, mas muito rápido!) Despeje o molho lavado, folhas de alface secas, adicione os cogumelos e bolachas, misture delicadamente. Antes de servir, polvilhe com parmesão ralado e decore com metade da cereja. Salada Caesar com croutons e cogumelos está pronto!