Kulesh - um prato cheio e incrivelmente saboroso, que muitas vezes é cozido na natureza. Como cozinhar um kulash do painço, leia abaixo.
Como preparar o kulesh do trigo na fogueira?
Ingredientes:
- guisado de porco - 400 g;
- cebola - 2 peças;
- batatas - 400 g;
- ovos - 7 peças;
- gordura de porco - 150 g;
- banho de milheto - 230 g;
- sal;
- manteiga natural - 200 g;
- pimenta;
- endro - 1 bando.
Preparação
Batatas descascadas cortadas em cubos. As cebolas são limpas, uma pequena parte é picada e a segunda é cortada em pedaços grandes. Salo cortou em cubos. No caldeirão colocamos uma grande cebola e batatas picadas, despejamos a água e adicionamos um pouco de sal. Colocamos o caldeirão no fogo e trazemos para as batatas prontas. Tomamos os legumes em uma tigela e apertamos com um garfo. Agora polvilhe o painço e leve-o à sua prontidão. Adicione a massa de cebola de batata, manteiga e mexa até ficar homogêneo. Agora adicione o cozido e mexa.
Em uma frigideira separada frite a banha com cebola picada até ficar vermelha. Adicione o conteúdo da frigideira ao caldeirão e mexa. Separadamente, batemos os ovos e despejamos lentamente no caldeirão, mexendo. Polvilhe sopa kulesh com ervas desidratadas milheto e adicione sal a gosto.
Kulesh de milho - receita com frango
Ingredientes:
- frango caseiro - 1 kg;
- água filtrada - 3 litros;
- cereais milheto - 200 g;
- cenoura - 100 g;
- alho - 3 dentes;
- cebola - 100 g;
- pimenta;
- salsa;
- sal;
- manteiga derretida - 80 g.
Preparação
Meu frango, cortado em pedaços, nós o baixamos em água fervente, depois da fervura nós removemos a espuma formada, reduzimos o fogo e cozinhamos por aproximadamente 1,5 horas. Minutos para 10 a prontidão para provar depois de vazar. Tiramos pedaços de frango, filtro de caldo e retornamos ao prato. No caldo fervendo, despeje o painço lavado e pese até que os cereais estejam prontos. Nesse meio tempo, corte as cebolas e as cenouras. Passe os legumes em uma frigideira. Carne de frango cozido é separada dos ossos e cortada. Quando a garupa é praticamente fervida, acrescentamos legumes e carne. A gosto, podsalivaem e pimenta. Moer o alho descascado, colocá-lo no kulesh, mexer e calçar no fogão por cerca de um minuto. Então nós removemos do fogo, embrulhamos os minutos para 20, e antes de servir, nós esfregamos os verdes rasgados.
Kulesh de milheto em multivarka
Ingredientes:
- peito de frango - 400 g;
- banha de porco - 100 g;
- cebola - 100 g;
- ovos - 2 pedaços;
- milheto - 200 g;
- cenouras - 120 g;
- batatas - 200 g;
- sal;
- folha de lava;
- greens;
- água filtrada - 3 xícaras.
Preparação
Salo cortou em pedaços, colocá-lo na tigela do dispositivo e no modo "Cozimento", nós queimamos a gordura para o estado de abóbora. Em seguida, adicione as cebolas picadas, cenouras e misture. Pequenos pedaços cortam o peito de frango. Coloque a carne na tigela. Mexendo, frite por 5 minutos, colocamos no painço multivarquiado lavado. As batatas são limpas, cortadas em cubos e enviadas para o restante dos ingredientes. Nós despejamos água fervente, adicione sal, adicione folhas de louro, pimenta. Ligue o modo "Quenching" por 60 minutos. Os ovos são quebrados em uma tigela, bem, nós tagarelamos. Nós derramamos massa no kulesh e mexemos bem. Nós cozinhamos no mesmo modo por 10 minutos, e no final nós esmigalhamos pedaços de verduras.