O mais delicado a gosto e útil é o salmão cozido no forno em papel alumínio. A sofisticação de qualquer uma das versões de tal prato permite que ele se digne a se submeter a qualquer festa, recebendo elogios bastante esperados de comedores gratos.
Como cozinhar salmão no forno?
Pratos de salmão no forno são elementares e rapidamente preparados, sem necessidade de tratamento térmico prolongado. Filé envolto em papel alumínio ou bife estará pronto após 20 minutos de torrefação a 200 graus.
- Para um sabor mais saturado e picante, o peixe é pré-marinado por 20 minutos.
- Marinada para salmão no forno pode ser lacônica e consistem de sal, pimenta e suco de limão ou incluir todos os tipos de temperos, especiarias.
- O interior da folha de alumínio, em que a padaria será assada, deve ser oleada.
Salmão, em, a, forno, em, folha, com, limão
Salmão em um forno com limão é um dos pratos que devem ser preparados em folha primeiro. As fatias de Cilant enfatizam harmoniosamente toda a dignidade do peixe e lhe permitirão desfrutar de seu excelente sabor leve. Extra picante será adicionado à comida por vegetação e uma pitada de ervas provençais, adicionado à mistura de pimenta com sal antes de decapagem.
Ingredientes:
- filetes ou filés de salmão - 500 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- vegetação - 0,5 viga;
- Ervas provençais - 2 pitada;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- O salmão é cortado, esfregado com uma mistura de sal, pimenta e ervas provençais, deixado por 20 minutos.
- Ter peixe cortar as secções da folha, polvilhe com verdes em cima e fatias de limão.
- Selar o papel alumínio e enviar os pacotes em uma assadeira em um dispositivo aquecido até 200 graus.
- Após 20 minutos, salmão suculento e picante no forno estará pronto.
Filés de salmão no forno - receitas
Mesmo sem ingredientes adicionais com acompanhamento mínimo, o bife de salmão no forno revela-se extraordinariamente saboroso e apetitoso. Completando o peixe com fatias de tomate, queijo parmesão ralado e adicionando um dente de alho à marinada, será possível avaliar um buquê de sabor completamente novo e digno do maior elogio.
Ingredientes:
- bifes de salmão - 500-700 g;
- limão - 0,5 pedaços;
- tomate - 1 pc;
- Parmesão - 50 g;
- maionese - 50 g;
- alho - 1 dente de alho;
- vegetação - 2-3 ramos;
- oleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- Os peixes são salgados, apimentados, esfregados com alho espremido, despejados com suco de limão, deixados por 15 a 20 minutos.
- Coloque os bifes nas fatias da folha.
- Top espalhar tomate, ervas picadas.
- Adicione um pouco de maionese, polvilhe o peixe com queijo ralado.
- Após 20 minutos de cozimento a 200 graus, o salmão no forno na folha estará pronto.
Como preparar filés de salmão em um forno?
Sabor incomum recebe o filé de salmão no forno, se cozido em papel alumínio com a adição de mostarda Dijon e folhas de manjericão. Neste caso, você pode fazer sem decapagem prévia. Os peixes terão tempo para permear com um sabor picante de aditivos aromáticos durante o tratamento térmico.
Ingredientes:
- filé de salmão - 500-700 g;
- suco de limão - 1,5 colher de sopa. colheres;
- mostarda dijon - 2 colheres de sopa. colheres;
- raminhos de manjericão - 3 peças;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- Ervas italianas - 2-3 pitada;
- sal, pimenta.
Preparação
- O filé é polvilhado com suco de limão, esfregado com uma mistura de pimenta, sal, ervas italianas.
- Espalhe pedaços de peixe na folha.
- Misture a mostarda, manjericão, adicionando uma colher de óleo, unte a mistura com salmão de cima.
- Salmão assado com mostarda no forno em papel alumínio por 15-20 minutos a 200 graus.
Salmão com batatas no forno
Salmão nutritivo e nutritivo assado no forno em folha com batatas não requer pratos laterais adicionais e pode ser preparado para apresentação para jantar ou jantar. Como as fatias de vegetais são preparadas por mais tempo do que os peixes, elas são preferivelmente cozidas após o tempero em água com sabor até a metade cozida.
Ingredientes:
- filé de salmão - 0,5 kg;
- batatas - 5 peças.
- suco de limão - 1,5 colher de sopa. colheres;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- erva-doce e salsa secas - por pitada;
- azeite - 1 colher de sopa. colher;
- Ervas provençais - 2-3 pitada;
- sal, pimenta.
Preparação
- Peixe cortado em porções, sal, pimenta, despeje o suco de limão e óleo, deixe por 15 minutos.
- Corte em canecas e deixe ferver em batatas por 5-7 minutos, coloque no papel alumínio, polvilhe com ervas, ervas, adicione fatias de manteiga.
- Cubra o peixe, sele os envelopes e asse o prato por 20 minutos a 200 graus.
Salmão com queijo no forno
Assado em uma folha de salmão com queijo no forno será uma opção ganha-ganha para um jantar rápido e nutritivo. A pedido de peixe apetitoso pode ser adicionado com fatias de tomate, fatias de limão ou laranja. Como guarnição, você pode servir arroz cozido, legumes fatiados ou salada leve em um prato similar.
Ingredientes:
- filetes ou bifes de salmão - 0,5 kg;
- queijo - 150-200 g;
- suco de limão - 1,5 colher de sopa. colheres;
- endro e salsa - em um ramo;
- sal, pimenta, óleo vegetal.
Preparação
- Esfregue o peixe com uma mistura de sal, pimenta, polvilhe com suco de limão.
- Coloque pedaços em seções de uma folha, tendo untado com o óleo deles / delas.
- Esfregue o queijo, adicione os verdes, misture e espalhe sobre o peixe.
- Sele os envelopes e asse a 200 graus.
- Após 20 minutos, o salmão e o queijo no forno estarão prontos.
Salmão, com, abacaxi, assado, em, a, forno
Uma suculência adocicada incomum e aroma requintado adquire salmão em folha, se você cozinhar com fatias de abacaxi e queijo. Como um tempero para decapagem, você pode tomar um conjunto clássico de sal e pimenta, mas especialmente para o lugar, neste caso, irá adicionar à composição de uma pitada de manjericão, tomilho e orégano.
Ingredientes:
- filé de salmão - 0,5 kg;
- queijo - 200 g;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- maionese - 100 g;
- grama seca - a gosto;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Na folha empilhada com sal, pimenta e ervas fatias de peixe.
- No topo, pedaços de abacaxi, queijo ralado e maionese.
- Selar os envelopes, assar o prato por 20 minutos a 200 graus.
Salmão com legumes no forno
Salmão preparado com legumes em papel alumínio no forno é consumido com sabores e sucos picantes de acompanhamento de vegetais, adquirindo um sabor incomparável e fresco. O prato resultante é o limite dos sonhos para aqueles que se esforçam para comer alimentos saudáveis e saudáveis ou assistir a uma figura, contando calorias.
Ingredientes:
- filé de salmão - 0,5 kg;
- tomates cereja - 7-8 pedaços;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- alho-poró e cebola - 1 pc;
- cenoura e abobrinha - 1 pc;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- Orégano e tomilho - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
- Legumes fatiados, misturados com manteiga e ervas, coloque em uma assadeira.
- Top espalhar os pedaços de peixe com sabor, aperte o recipiente com papel alumínio, envie cozido a 200 graus.
- Após 20-25 minutos, o salmão no forno na folha estará pronto.
Salmão, em, molho soja, em, a, forno
Verdadeiramente deliciosas características de sabor são obtidos filé cozido de salmão no forno em papel alumínio na marinada com molho de soja. Se não houver mel líquido, você pode derreter a espessura em um forno de microondas ou em um banho de água e substituir dentes de alho frescos por um aditivo seco. Sementes de gergelim são pré-secas em uma frigideira até o sabor.
Ingredientes:
- filé de salmão - 0,5 kg;
- molho de soja - 8 colheres de sopa. colheres;
- líquido mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- alho - 4 dentes;
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- gergelim - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta preta e chile.
Preparação
- Misture o molho de soja, mel, alho picado, manteiga e pimenta.
- Marinar na mistura resultante de pedaços de peixe por 30 minutos na geladeira.
- Espalhe o peixe fatiado junto com a marinada sobre as fatias de alumínio, polvilhe com sementes de gergelim e sele.
- Asse os envelopes com salmão por 15 minutos a 220 graus.
Salmão com cogumelos no forno
O sabor requintado do peixe preparado de acordo com a seguinte receita pode surpreender o gourmet mais exigente. Neste caso, o filé de salmão é assado com cogumelos fritos com cebola, creme azedo e queijo ralado. É conveniente, neste caso, usar um tanque profundo adequado, que é coberto com folhas de cima.
Ingredientes:
- filé de salmão - 0,5 kg;
- cogumelos da floresta - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- mostarda - 1 colher de chá;
- creme azedo - 150 g;
- queijo - 150 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- vinho branco seco - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Fatias de salmão são esfregadas com sal, pimenta, mostarda, deixadas por 15 minutos.
- Na manteiga frite os cogumelos pré-cozidos, acrescentando cebolas e temperos.
- Coloque o peixe na forma, distribua o filé com verduras por cima.
- Adicione creme azedo com sabor, queijo, coloque vinho, aperte o recipiente com papel alumínio.
- Após 20 minutos de cozimento a 200 graus, o salmão com cogumelos e queijo no forno estará pronto.