A nutrição adequada e equilibrada inclui não apenas pratos magros e sem gosto, se você quiser fortalecer a saúde e fazer um cardápio saboroso e saudável, escreva esta simples e deliciosa receita de salmão com vegetais em seu livro culinário.
Salmão com legumes no forno
Ingredientes:
- batatas jovens - 750 g;
- mostarda de grãos - 1 colher de sopa. colher;
- suco de 1 laranja;
- mel - 2 colheres de chá;
- filé de salmão - 4 fatias;
- Pimenta búlgara - 2 peças;
- ervilhas verdes em vagens - 250 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Forno aquecer a 180 graus. As batatas são cozidas por 10 minutos em água fervente. Enquanto as batatas são preparadas, misture a mostarda com suco de laranja e mel. Nós mergulhamos fatias de salmão na marinada pronta e reservamos por um tempo para o lado. Pimenta é cortada em tiras grandes.
Batatas semi-acabadas podem esfriar e colocar em uma assadeira. Em cima das batatas, coloque as ervilhas, as pimentas e regue os legumes com óleo e tempere com sal e pimenta. Em cima dos legumes colocar os pedaços de peixe, não se esqueça de derramar os restos da marinada. Asse o peixe por 20-25 minutos. Salmão assado com legumes pode ser servido com um molho branco para o peixe, ou simplesmente derramando o prato com os restos da marinada.
Salmão, com, legumes, em, folha
Ingredientes:
- mistura de quaisquer vegetais favoritos;
- filé de salmão - 1 kg;
- mel - 1/4 itens;
- alho - 3 dentes;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
- tomilho fresco - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Miks de legumes espalhados em uma folha de papel alumínio, despeje uma colher de sopa de óleo, suco de limão, sal e pimenta. Nós embrulhamos os vegetais com papel alumínio e os colocamos no forno.
Enquanto os legumes são assados, em uma tigela pequena, bata o mel, alho picado, azeite, vinho branco seco, tomilho, sal e pimenta. Coloque o filé de salmão em uma folha de papel alumínio e despeje a marinada resultante. Cubra o peixe com papel alumínio e coloque no forno por 20 minutos.
Salmão Estufado com Legumes
Ingredientes:
- filé de salmão - 4 peças;
- sal, pimenta;
- água 375 ml;
- leite - 1 item;
- amido - 1 colher de sopa. colher;
- azeite de oliva;
- limão;
- batatas - 2 pedaços;
- cebolas - 1 pc.
- aipo - 2 hastes;
- cebolas verdes;
- cenoura - 1 peça;
- sal, pimenta.
Preparação
Legumes são cortados e cozidos até metade cozidos em água salgada. Depois disso, coloque os legumes em uma frigideira e encha com uma mistura de água, amido e leite. De cima coloque as fatias de peixe e cubra o prato com uma tampa. Cozinhe o prato até que os peixes estejam prontos.