O verão é uma estação de vegetais frescos, ricos em vitaminas, que são pedidos em ragu. Você pode, naturalmente, prepará-lo no inverno, pois hoje não é um problema comprar legumes na estação fria, mas abobrinha de verão, pimenta, batatas jovens são úteis e são preparadas rapidamente. As vantagens de cozinhar um ensopado de legumes em um multivark - a falta de uma grande quantidade de óleo, você não pode se preocupar que o prato vai queimar, e até mesmo não precisa misturar, então a saída não será "mingau" de legumes, mas um belo guisado apetitoso com pedaços inteiros de tomate, pimenta ou berinjela.
Ragout de legumes em uma multivariada
Para preparar o ensopado de legumes mais simples, cenouras, cebolas e pimentões suficientes, adicione ingredientes ao seu gosto. Alguém gosta de beringela, alguém - abobrinha ou ervilha, um terceiro feijão verde e couve-flor. Ensopado de legumes preparado de acordo com qualquer receita para uma multivariada se tornará perfumado e saboroso, porque a composição dos produtos que você determina, focando apenas no seu próprio gosto.
Bem, e que você não tem uma pergunta: "Como cozinhar um ragu em um multivark", nós lhe daremos mais algumas dicas:
- cozinhar guisado de legumes em um multivareador não requer muito óleo vegetal, pois os vegetais, especialmente os tomates, liberam muito do seu próprio suco durante o processo de têmpera;
- se o suco foi alocado um pouco, então acrescente um pouco de água fervida à tigela;
- Misture o prato melhor antes de servir, em seguida, os vegetais irão manter sua aparência;
- se você adicionar uma colherada de creme de leite ao guisado, o prato ficará gorduroso e rico;
- Composto líquido de ragu pode ser facilmente usado para molho de carne ou molho para enfeitar.
Ensopado de abobrinha no multivariado
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- tomates - 2-3 pcs;
- cebola - 1 peça;
- pimentão - 2 pcs.
- cenoura - 2 peças;
- sal, pimenta - a gosto;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Todos os legumes são descascados, a pimenta também é limpa das sementes, então começamos a cortar. Abobrinhas, cenouras e tomates - cubos, cebolas e pimentas - meias argolas. Na tigela multivariada, colocamos todos os vegetais, adicionamos sal, pimenta, temperos, despejamos o óleo vegetal, fechamos a tampa do multivark e definimos o modo "Quenching". Hora de cozinhar guisado de abobrinha - não mais do que uma hora, pois os vegetais de verão são cozidos com rapidez suficiente.
Ensopado de batata no multivark
O que poderia ser melhor do que uma maneira rápida e fácil de nutrir e nutrir a família? Adicionando batatas aos seus legumes favoritos, nós, portanto, tornamos o ensopado de legumes no multivark mais nutritivo, rico e nutritivo. Você pode servir carne ou peixe, ou você pode organizar um jantar vegetariano.
Ingredientes:
- batatas - 5 peças.
- pimentão - 2 pcs.
- alho - 2-3 dentes;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- cenoura - 2 peças;
- abobrinha - 2 pcs.
- tomates - 2-3 pcs;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Para fazer um ensopado de legumes em um multivark, primeiro lave bem todos os vegetais e descasque-os. Em seguida, batatas, tomates e abobrinhas cortadas em cubos, pimentões e cenouras - círculos. Agora colocamos os legumes na tigela na seguinte sequência: batata, cenoura, pimentão, abobrinha e cenoura. Entre eles colocamos dentes de alho, sal, despeje temperos e cubram com óleo vegetal. Defina o modo "Cozimento" e o temporizador por 30 minutos. Orientar sobre a preparação do prato, talvez o tempo de cozimento terá que ser aumentado por mais 10-15 minutos.