Mesmo que o pote milagroso tenha sido adotado há muito tempo na cozinha, e você tenha apreciado a energia e o tempo economizados por essa máquina, não é tão fácil decidir sobre cozinhar borsch em um modelo multivariado. Halo de tradições centenárias não permite reduzir o sacramento de criar um prato de culto para ações simples: desmoronou, abandonou, ligado, obteve o resultado. Mas isso é possível, e hoje vamos convencê-lo disso, porque neste artigo vamos falar sobre como preparar um delicioso borsch com o uso de um assistente de cozinha.
Como cozinhar borsch ucraniano no multi-bar "Panasonic"?
Ingredientes:
- carne (polpa) - 200 g;
- repolho - 250 g;
- beterraba - 1 pc.
- cebola - 1 peça;
- cenoura - 1 peça;
- batatas - 2 pedaços;
- alho - 1 dente de alho;
- tomates - 4 pcs.
- açúcar - 1/3 colher de chá;
- óleo vegetal - para fritar;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
A carne é lavada, mergulhada em uma toalha de papel e cortada em pequenos pedaços através das fibras. Em uma frigideira, levemente marrom as cebolas com cenouras raladas. Separadamente, em uma pequena quantidade de água beterraba estufada beterraba esmagada, o suco separado é drenado separadamente no copo - nós adicionamos 10 minutos antes da prontidão para o borsch com beterraba no multivarker para revelar-se a cor vermelha saturada direita. Nós limpamos e cortamos as batatas em cubos. Os tomates são escaldados com água fervente, descascados e esfregados em um ralador grande.
Nós empilhar em um pote de milagre de camadas: carne, repolho picado, tomate, beterraba, cenoura com cebola, batata, um dente de alho passou pela imprensa. Se desejado, também é possível preparar borsch com cogumelos , para isto, acrescentar todos os ingredientes aos cogumelos fritos, ou cogumelos brancos.
Antes de iniciar a preparação, adicione sal, pimenta do reino e especiarias a gosto, encha com água ou caldo para que cubra completamente o marcador, mas não exceda o nível restritivo. Ligue o modo "Quenching" por uma hora e meia. A coisa mais difícil permanece - inalando aromas e engolindo salivando para esperar por um sinal sobre o fim do trabalho.
Sopa de beterraba com feijão em uma multivariada
Ingredientes:
- cenoura - 1 peça;
- cebola - 1 peça;
- beterraba - 1 pc.
- batatas - 3 peças.
- pimenta búlgara - 1/2 pcs.
- repolho - 200 g;
- suco de tomate - 500 g;
- feijão enlatado - 1 b.
- endro, salsa - 1 cacho;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
No copo multivarka derramar óleo e frite levemente a cebola picadinha no modo "Asse". Adicione as cenouras raladas e as beterrabas no ralador grande, misture e feche a tampa por 10 minutos, em seguida, despeje o suco de tomate e deixe ferver por mais 10 minutos.Coloque o repolho no borsch futuro e novamente paramos por 10 minutos.
É hora de batatas, cortadas em pequenos cubos e feijão de um frasco (não se esqueça de drenar o excesso de líquido e enxaguar). Adicionamos água ou caldo ao multivark ao nível desejado, sal, pimenta, fechamos a tampa e ligamos o modo "Quenching" por 2 horas. No final do programa, adicione os verdes, deixe o borsch infundir por cerca de meia hora e despeje sobre as placas.
Como preparar um borsch em um multivarker para fazer uma panela grande?
Se de repente você precisa alimentar uma companhia de soldados, amigos de seu filho depois de um jogo de futebol ou um marido que retorna de repente de uma viagem de negócios, então neste caso o multivar pode ajudar.
Colocamos os produtos na primeira receita, mas a quantidade é aumentada para que a tigela fique cheia até a borda, fechada e cozida por 2 horas sem a adição de líquido. Enquanto isso, podemos calmamente fazer o nosso próprio negócio.
No final do programa, coloque o balde no forno, deixe ferver e transfira os legumes com carne do multivarka, sal, pimenta a gosto, mantenha em fogo pequeno por mais alguns minutos, no final adicionar verduras picadas. Acredite em mim, o borsch ucraniano cozido nesta receita "híbrida" no multivarquet irá surpreendê-lo com o seu sabor.