Com a chegada dos primeiros dias frios do outono, a estação de pratos quentes saudáveis é declarada aberta. Um dos últimos será dedicado a este material: aprenderemos a preparar um mingau de milho aromatizado com uma abóbora cheia de sabor picante e cores vivas, e o multivarker nos ajudará a facilitar o cozimento.
Mingau de abóbora com milheto em um multivarquet - receita
A solução ideal para um café da manhã saudável neste outono será o mingau de abóbora com leite de coco. O leite de coco tornará o sabor do prato mais variado, mas, se desejado, pode ser substituído por leite de vaca comum.
Ingredientes:
- crupe de milheto - 45 g;
- purê de abóbora - 130 ml;
- vagem de baunilha - 1/2 pcs.
- Muscat moído, canela - por pitada;
- leite de coco - 480 ml;
- mel ou xarope de bordo - a gosto.
Preparação
Se você não tiver um purê de abóbora pronto, então você pode fazer isso sozinho, primeiro preparando a polpa de abóbora no forno, e depois ronronando. Durante toda a temporada de outono, essa colheita será feita durante a preparação de sobremesas, bebidas e molhos à base de abóbora.
Antes de ferver mingau de abóbora com milho, o painço em si deve ser bem lavado e depois escaldado, a fim de se livrar não só de sujeira, mas também de amargor excessivo. Depois disso, transfira a panqueca para o multivark e combine-a com purê de abóbora e leite. Adicione o macarrão da vagem de baunilha, noz-moscada canela em pó e, em seguida, despeje um pouco de mel ou xarope. Ligue o dispositivo no modo de "mingau de leite" e vá para fazer o seu próprio negócio até ouvir um sinal sobre o final do cozimento. Em seguida, o mingau pode ser colocado em pratos de uma vez, e pode ser complementado com antecedência com um generoso pedaço de manteiga.
Mingau de abóbora com milho na água
Outra opção para cozinhar cereal de trigo picante pode ser um mingau na água. Este prato é relevante para todos aqueles que sofrem de intolerância à lactose ou mingau de leite como um fenômeno separado.
Ingredientes:
- Grumos de trigo - 1/2 colher de sopa.
- água - 1 1/3 do artigo;
- Purê de abóbora - 75 g;
- canela em pó - 1 1/2 colher de chá.
- Gengibre moído, Muscat - 1/4 tsp.
- cravo cravo;
- mel - a gosto;
- Porcas - para servir.
Preparação
Assim como antes, antes do início da cozedura, a garupa deve sempre ser lavada e escaldada. Se o tempo permitir, você pode até mesmo absorver o pyshnok por toda a noite. Pure a alcatra em uma tigela multivarki, despeje a água, misture com o purê de abóbora, especiarias e adoçante (no nosso caso - mel). Feche a tampa do dispositivo e selecione o modo "Mingau". Preparação de mingau de abóbora com painço no multivark será concluída após o sinal sonoro, em seguida, adicione um pedaço de manteiga (se desejar), e polvilhe o prato com nozes.
Como corretamente para cozinhar mingau de abóbora com milho?
A única maneira verdadeira de cozinhar mingau de abóbora não existe, mas existem várias opções tradicionais que também funcionam no caso de você não ter purê de abóbora ou o desejo de cozinhá-lo. Uma dessas receitas tradicionais vamos revelar mais tarde.
Ingredientes:
- Garupa de milheto - 1 1/2 itens;
- leite - 840 ml;
- abóbora de tamanho médio;
- passas - 35 g;
- mel - 25 ml;
- Manteiga - 15 g.
Preparação
Lavar e escaldar a anca. Deixe escorrer o excesso de líquido e, em seguida, despeje todo o leite e mel, acrescente passas e um pedaço de manteiga. Retire as sementes da abóbora e corte a casca. Carne de abóbora dividir em cubos pequenos e colocar em multivarku para outros ingredientes. Selecione o modo "mingau de leite" e espere um bipe para indicar que o cozimento está completo. Em cima, você pode derramar mingau de abóbora de leite com painço no multivarquet com uma porção extra de mel.