O bolo de iogurte com frutas frescas é uma sobremesa deliciosa e delicada, típica para o verão. Mas às vezes, nas noites frias de inverno, quero muito sentir um pedaço do verão. Isso nos ajudará com um bolo normal de iogurte, que nos cobrará energia solar durante todo o dia. Delicioso e leve bolo de iogurte com frutas é uma excelente sobremesa para você e sua família.
Como preparar bolo de iogurte?
Bolo de iogurte é cozido completamente sem fermento, tudo é colocado na geladeira por algumas horas até que congele completamente. Os principais ingredientes do bolo são um bolo crocante feito de qualquer cookie, um creme de iogurte muito delicado e uma deliciosa geléia de fruta. Preparar um bolo de iogurte sem fermento não tira muito tempo e energia de você. Demora cerca de 40 minutos e 3 horas para congelar para cozinhar.
O recheio de sobremesa pode ser qualquer um, dependendo das suas preferências. "Como fazer um bolo de iogurte?" - você pergunta com impaciência. É simples, considere a receita mais fácil.
Bolo de iogurte com kiwis
Ingredientes:
Para o bolo:
- bolachas - 250 g;
- manteiga - 150 g;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.
Para creme de iogurte:
- gelatina - 6 g;
- leite - 4 colheres de sopa. colheres;
- creme 33% - 200 ml;
- iogurte - 500 ml.
Para geléia:
- água 100 ml;
- gelatina - 6 g;
- kiwis - 5 - 6 peças;
- suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 60 g.
Preparação
Nós pegamos os biscoitos e esmagamos no liquidificador para uma massa homogênea. Adicione à massa resultante de açúcar e manteiga pré-derretida. Misture tudo bem com uma colher. Tomamos uma forma dividida, manchada com manteiga, e cobrimos completamente o fundo e os lados com papel manteiga. Em seguida, colocamos a mistura de cookies no fundo e as mãos distribuem uniformemente no formulário inteiro, fazendo com que os cookies fiquem do mesmo lado. Colocamos a peça de trabalho na geladeira por 30 minutos.
Não perca tempo, vamos preparar geleia de iogurte. Gelatina encha com água fria e deixe por 5 minutos até ficar completamente amolecida. Em outra tigela, despejamos o leite e colocamos no fogo, mas cuidado para não ferver! Assim que a gelatina inchar, esprema-a com as mãos e coloque-a suavemente no leite, já retirado do prato. Tudo cuidadosamente misture. Creme bata em uma espuma espessa e adicione iogurte, mexendo com uma colher de baixo para cima, para que o creme batido não se acomode. E no final, nós introduzimos na mistura de iogurte cremoso já resfriado leite com gelatina.
Retiramos nossa forma congelada da geladeira, despejamos o creme de iogurte por cima e colocamos de volta na geladeira por 2,5 horas. Meia hora antes do final deste tempo, começamos a preparar a geleia. Para fazer isso, novamente, molhe a gelatina em água fria. Em uma panela com água, despeje o açúcar e cozinhe até dissolver completamente. Em xarope de açúcar quente adicione gelatina inchada e coloque a mistura pronta para esfriar.
Kiwi é descascado e colocado no liquidificador, adicionando suco de limão. Colocamos a massa homogênea resultante no xarope de açúcar resfriado. Saímos da geladeira com um bolo quase pronto,
Bolo de iogurte completamente congelado é decorado em cima com pedaços cortados de kiwi e servido à mesa. Sobremesa deliciosa e leve está pronta!
Em vez de kiwi, você pode usar quaisquer outras bagas ou frutas. Por exemplo, se você fizer tudo nesta receita, mas adicionar pêssegos, você terá um bolo de iogurte deliciosamente delicado. Da mesma forma, você pode preparar um bolo de iogurte com morangos.
Não tenha medo de experimentar e agradar-se com várias delícias deliciosas.