Corretamente cozido baixo teor calórico dieta caçarola de queijo cottage com maçãs agradavelmente diversifica o menu daqueles que são forçados a seguir uma dieta. Caçarolas de queijo cottage em várias versões são insubstituíveis para o menu infantil. Como regra, as crianças (e até os adultos) absorvem essas sobremesas com apetite e prazer - o principal é cozinhar corretamente. Normalmente eles preparam caçarolas de queijo cottage com um mangá e maçãs, mas nem todo mundo adora o mangá, então ele pode ser substituído por farinha de trigo ou uma mistura de farinha com amido.
Caçarola sem mangá
Aqui está uma receita interessante para caçarola de requeijão com maçãs sem sêmola.
Ingredientes:
- 600 g de queijo cottage;
- 2-3 maçãs;
- meio copo de leite;
- 2 ovos de galinha;
- 4-5 colheres de sopa de creme azedo;
- 100 g de açúcar;
- 2 colheres de sopa de amido de batata;
- 2-3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- algum açúcar de baunilha;
- suco de limão;
- um punhado de nozes moídas.
Preparação:
Cuidadosamente triture tudo para uma massa homogênea (você pode passar por uma peneira grande). Adicione queijo cottage, amido, farinha, leite, açúcar de baunilha, um pouco de suco de limão. Tudo misturado. Bata os ovos com açúcar até o clareamento e um aumento perceptível no volume. Adicione os ovos batidos com açúcar à massa da coalhada e misture bem. Espalhamos a massa preparada em uma forma de silicone (ou na forma habitual em papel de cozimento). Minhas maçãs, limpe com um guardanapo, retire o núcleo e corte em fatias finas. Nós espalhamos as maçãs cortadas sobre a massa da coalhada na forma. Você pode polvilhar levemente a caçarola com nozes moídas (se você gosta de nozes). Coloque o prato com a caçarola no forno, aquecido a uma temperatura média de 30 minutos Enquanto a caçarola está sendo cozida, misture o creme de leite com 1 colher de sopa de açúcar. Nós retiramos o formulário com a caçarola e despejamos uniformemente o creme azedo preparado na superfície. Colocamos o formulário no forno por mais 20 minutos e a caçarola pronta deve esfriar um pouco - então será mais conveniente cortá-la.
Caçarola no Multivariado
Nada mal é uma caçarola de queijo cottage com maçãs em um multivark.
Ingredientes:
- 500 g de queijo cottage;
- 3 maçãs;
- 3 ovos de galinha;
- 30 g de semolina (2 colheres de sopa);
- 2-4 colheres de sopa de mel;
- um pouco de manteiga natural para lubrificar o molde e migalhas de pão para polvilhar.
Preparação:
Esfregamos as maçãs em um ralador grande (você pode cortá-las com o picador ou simplesmente cortá-las em pedaços pequenos). Misturamos queijo cottage e maçãs em um recipiente. Adicione os ovos, mel (ou açúcar) e semolina, misture. Recipiente de trabalho multivarka abundantemente graxa manteiga derretida, uniformemente polvilhe com farinha de rosca e lay out em massa de coalhada de maçã. Defina o modo "Cozimento" e tempo - 65 minutos. Após o sinal do multivarka sobre a prontidão, abra a tampa e levemente esfriar a caçarola. Transformamos o recipiente de um steamer em um prato, cortamos a caçarola em porções e servimos com o creme azedo.
Caçarola muito saborosa
Aqui está outra receita para caçarola de queijo cottage com maçãs.
Ingredientes:
- 700 g de queijo cottage;
- 1 xícara de creme azedo natural;
- 3 ovos de galinha;
- 3 maçãs;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1-2 punhados de passas lavadas;
- 2-3 colheres de sopa de farinha + a mesma quantidade de farinha de milho;
- um pouco de baunilha e canela;
- um pouco de manteiga para engraxar.
Preparação:
Misture o queijo cottage, o açúcar e o creme azedo até formar uma massa homogênea. Adicione o ovo batido na espuma, farinha de trigo e farinha de milho, misture. Adicione as passas e misture novamente. Vamos aquecer o forno a uma temperatura média (aproximadamente 200ºC). Nós forramos a assadeira com papel manteiga, engraxamos com manteiga e preenchemos o formulário com a massa de ovo de queijo preparada. Descascaremos maçãs da casca e das sementes, cortamos em fatias finas e deitamos lindamente sobre a massa do ovo de requeijão e asse até ficar pronto (cerca de 40 minutos). Caçarolas de queijo cottage podem ser servidas com chá ou compota.