Bolo de queijo georgiano tradicional - achma, é preparado a partir de várias camadas de massa com queijo. A massa é pré-cozida ligeiramente, às vezes o queijo é substituído por queijo cottage ou brynza salgado. Extremamente delicioso! Mas o que fazer se não há absolutamente nenhum tempo para mexer com o teste, como fazê-lo rapidamente? Existe uma saída! Certamente, muitos de vocês têm um multivark - um assistente maravilhoso para muitas donas de casa. Aqui com a ajuda dela, prepararemos esta maravilhosa torta apetitosa. Em vez de um teste para cozinhar acm em um multivarker, tome o lavash ordinário. Uma base fresca, fina e pronta combina perfeitamente com a nossa receita.
Achma de pão pita em multivarka
Vamos ficar um pouco preguiçosos e cozinhar o acama do pão pita em um multivarquet, cuja receita é feia e simples. Tudo o que precisamos é de panificação, queijo (de preferência mais) e kefir com manteiga. Queijo não se arrepender de que grau você toma - não tão importante, qualquer suluguni sólido, alongamento vai caber, até mesmo o queijo será bem-vinda. Você pode adicionar um pouco de verduras picadinhas. E certifique-se de lubrificar as camadas com manteiga, para que o achm no multivark fique suculento e apetitoso.
Ingredientes:
- lavash - 2 peças;
- queijo - 350 g;
- kefir - 1-1,5 copos;
- Manteiga - 100 g.
Preparação
Para preparar um acmu preguiçoso em um multivark, pegue 1 pita, corte cerca de 2/3 e coloque o fundo da tigela. As bordas da pita devem ficar um pouco. Misture kefir com ovos em uma tigela e adicione sal. Os restos de pão pita são rasgados em pedaços arbitrários (a beleza, neste caso, não é absolutamente importante para nós), mergulhe no kefir e preencha a forma já moldada, mudando fatias de queijo (ou ralado em um ralador grande) e pedaços de manteiga. Queijo pode demorar mais do que o valor especificado na receita.