É muito desejável que os primeiros pratos estejam presentes em nossa mesa todos os dias. E que as sopas e borscht habituais não estão entediados, às vezes você tem que incluir fantasia e experimento. A partir deste artigo, você aprenderá como preparar o caldo de galinha em um modelo multivariado.
Sopa de galinha é uma receita em uma multivariada
Ingredientes:
- sopa de frango - 500 g;
- cenouras - 130 g;
- água - 2 litros;
- cebola - 180 g;
- pimenta;
- sal.
Preparação
Conjunto de sopa é dividido em pedaços, bem lavados, pele e gordura é removida. Colocamos a carne no osso na tigela multivariada, despejamos a água, imediatamente salgamos e colocamos os legumes descascados inteiros. Preparamos caldo durante 2 horas no programa "Sopa". Você também pode usar o modo "Quenching". Pronto filtro de caldo e sirva junto com bolachas .
Caldo de galinha com macarrão de ovo em uma multivariada
Ingredientes:
- coxa de frango - 1 pc;
- ovo de galinha cru - 1 pedaço;
- cebola - 100 g;
- cenouras - 120 g;
- macarrão de ovo - 80 g;
- sal;
- folha de louro;
- verdes de endro esmagados.
Preparação
Da coxa de frango cortar a pele, retire o excesso de gordura. Cenouras e cebolas são simplesmente limpas. Colocamos carne e vegetais no fundo do multivark, sal, pimenta e colocamos a folha de louro. Deitamos água filtrada e no modo "Cozimento a vapor", preparamos 25 minutos. Então, em um prato limpo, quebre o ovo cru e misture bem. Para provar nós colocamos especiarias favoritas. Moer os verdes.
Quando o multivarker nos notifica sobre o final do programa com um sinal sonoro, extraímos a carne e os vegetais. A carne de frango é separada dos ossos e cortada em pedaços. Nós colocamos um ovo cru no caldo, colocamos macarrão de ovo, carne e mexemos bem. No mesmo modo, preparamos mais 3 minutos. Então, no modo "Aquecimento", deixe a sopa fermentar por 5 minutos. Se desejar, colocamos as verduras em um caldo pronto com macarrão.
Caldo de galinha com vermicelli em uma multivariada
Ingredientes:
- carne de frango no osso - 500 g;
- cenoura - 140 g;
- vermicelli pequeno - 50 g;
- sal;
- pimenta;
- cebola - 100 g.
Preparação
A carne de frango é colocada em uma tigela multivariada e cheia de água. Defina o modo "Multiprofile" e tempo - 15 minutos. A temperatura é de 160 graus. Enquanto o primeiro caldo estiver fermentando, prepare os vegetais. Passamos as cenouras por um ralador, cortamos as cebolas. No final do programa, o primeiro caldo é drenado. Nós lavamos a carne. Se a carne estiver descascada, é melhor removê-la. Nós colocamos legumes, sal, pimenta, colocar folhas de louro, carne em um multivark e despeje cerca de 1,5 litros de água. No modo "Sopa", preparamos 1 hora. 10 minutos antes do final do programa colocamos vermicelli no caldo, misturamos, fechamos a tampa e deixamos até ouvirmos o sinal sonoro.