O peixe do peixe-gato tem um excelente sabor, é muito tenro, gordo, com um sabor levemente adocicado e completamente desossado. Não é apenas muito saboroso, mas também tem um alto valor nutricional. A carne de bagre é rica em vitaminas E, A, B12, D e aminoácidos. É facilmente digerida e fornece ao organismo um espectro completo de vitaminas e nutrientes necessários para a vida humana normal. Você pode prepará-lo de maneiras diferentes, o peixe - gato no forno é um clássico do gênero. E hoje vamos considerar como preparar peixe - gato e que pratos podem ser feitos a partir de lobos em um multivark.
A receita de bagre no multivark
Ingredientes:
- bagre - 1 peça;
- maçãs frescas - 1 peça;
- raiz de aipo - 1 pedaço;
- sal, temperos - a gosto;
- batatas - 4 pcs.
- Verduras frescas (endro, salsa) - a gosto.
Preparação
Como cozinhar peixe-gato em um multivark? Primeiro pegamos o peixe, tratamos e fazemos cortes na carcaça. Em seguida, minha raiz de aipo, cortada em pequenas fatias. Nós trituramos a maçã com pequenos pratos ou cubos. A carcaça preparada do peixe-gato é enchida com refrigeradas alternadamente fatias de aipo e fatias de maçã. Em seguida, coloque o peixe na folha, adicione sal a gosto, acrescente temperos e deixe-o até agora nesta forma.
Em seguida, prepare o prato lateral. Para fazer isso, limpe algumas batatas pequenas, corte palitos e espalhe ao redor do peixe. Em seguida, enrole gentilmente o papel alumínio e coloque-o na grelha para o vaporizador. Vegetação lavada, seca em uma toalha de papel e finamente picada.
Instalamos o programa "Pilaf" no multivarquet e preparamos bagres com bagre por 1,5 horas. Depois de decorrido o tempo, mude para o modo "Aquecimento" e aguarde mais 15 minutos.
Isso é tudo, bagre e aipo estão prontos. Diretamente antes de servir, polvilhe o prato com ervas e sirva com uma guarnição de batatas na mesa.
Uma receita para cozinhar peixe-gato em uma loja de vários pares
Ingredientes:
- bagre - 1 peça;
- suco de limão - 2 colheres de chá.
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Pegue o peixe, separe a carne dos ossos e corte em pedaços grandes. Agora estamos preparando a marinada. Para fazer isso, misture o suco de limão com sal e pimenta, misture.
Colocamos os pedaços de peixe na marinada por cerca de 10 minutos. Em seguida, cada peça é embrulhada em papel alumínio e colocada em um palete para um vaporizador em um multivark. Nós exibimos o programa "Cozinhando para um casal" e cozinhamos por 20 minutos. Após o sinal de pronto, desdobre suavemente o papel alumínio e coloque o peixe em um prato, regando o topo com o suco resultante.