Peixe-gato não é peixe muito comum em nosso país, embora tenha um sabor muito delicado e propriedades úteis. Ele contém um grande número de ácidos graxos, que são indispensáveis para o corpo humano.
Se você gosta de peixe e quer experimentar algo novo, o bagre é exatamente o que você precisa. Pode ser frito, cozido, ensopado, cozido e, além disso, é perfeitamente combinado com quaisquer acompanhamentos. Baked wolffish, as receitas que nós escolhemos para você, apenas uma ótima opção para um prato delicioso e nutritivo, cuja preparação não demorou muito.
Peixe-gato assado na folha
Se você precisar de um excelente jantar em 15-20 minutos, vamos compartilhar uma receita de como fazer bagre com arroz.
Ingredientes:
- lombo de bife - 600 g;
- tomate - 2 pcs.
- arroz - 200 g;
- creme azedo - 1 colher de sopa. colher;
- queijo duro - 75 g;
- sal a gosto.
Preparação
Cozinhe o arroz até ficar cozido. Coloque-o no papel alumínio, coloque o topo do bagre por cima, polvilhe um pouco. Corte o tomate com os anéis e coloque no peixe, coloque um pouco de creme de leite por cima e polvilhe com queijo ralado. Enrole a folha para que o suco não escorra, e coloque o peixe no forno, aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
A receita para peixe-gato no forno
Preparar o bagre no forno de acordo com esta receita também não leva muito tempo e esforço, mas você obterá o peixe mais delicado, que você pode comer separadamente ou com qualquer enfeite vegetal.
Ingredientes:
- bagre - 500 g;
- cebolas - 1 pc.
- migalhas de pão - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal, uma mistura de cinco pimentas;
- maionese a gosto.
Preparação
Lave o peixe, coloque em uma assadeira, untada com óleo vegetal, polvilhe com sal e uma mistura de pimentas. Descasque a cebola, corte em meio anéis e coloque sobre o peixe-gato. Lubrifique com maionese, cuja quantidade depende do seu gosto. Polvilhe o prato com farinha de rosca e coloque no forno.
Cozinhe o peixe a 200 graus por 20 minutos, até um marrom avermelhado.
Peixe-gato com batatas no forno
Para aquelas ocasiões em que você precisa de um delicioso jantar completo, nós lhe diremos como cozinhar um peixe-gato no forno com uma batata.
Ingredientes:
- bagre - 600-700 g;
- batatas - 1 kg;
- cebola - 3-4 pcs.
- queijo duro - 150 g;
- sal e maionese a gosto.
Preparação
Peixe-gato cortado em pedaços pequenos e coloque em uma assadeira, oleada. Descasque batatas, corte em cubos, coloque metade em cima do peixe e sal. Polvilhe com cebola, meio-anéis picados, e em cima, coloque a segunda parte das batatas.
Lubrifique bem com maionese e polvilhe com queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o seu prato para ele por meia hora. Coma bagre, assado com batatas, em uma forma quente com legumes frescos.
Peixe-gato em uma panela
Esta receita - outra opção para uma refeição rápida e saudável, quando cozinhar que você começa imediatamente e o prato principal e decore.
Ingredientes:
- bagre - 600 g;
- batatas - 1 kg;
- cebola - 2-3 pcs;
- cenoura - 2 peças;
- sal, especiarias a gosto;
- óleo vegetal;
- maionese à vontade.
Preparação
Chicote o peixe-gato da pele e ossos e corte em pequenos pedaços. Descasque batatas e corte em cubos. Com cebola e cenoura também retire a pele, pique-os finamente e frite em uma panela por 5-7 minutos.
No fundo da panela, despeje um pouco de óleo vegetal, coloque o peixe em primeiro lugar, depois as batatas, os legumes cozidos em cima, adicione sal, especiarias e um pouco de água ou caldo. Se desejar, coloque um pouco de maionese por cima. Coloque as panelas no forno, aquecidas a 180 graus e cozinhe por 20-25 minutos.
Se você gosta destes pratos, aconselhamos que você prepare pratos como alabote no forno e tainha assada no forno - eles são muito deliciosos, e eles mantêm todas as propriedades úteis.