Nós oferecemos-lhe uma receita de repolho recheado caseiro com carne picada - suculenta, apetitosa e saudável. Certamente você gosta muito deste prato - por isso não adiaremos a cozinha e prosseguiremos imediatamente!
Uma receita simples para rolos de repolho com carne picada e arroz
Ingredientes:
- repolho fresco - 755 g;
- carne picada - 985 g;
- cenoura média - 45 g;
- cebola - 45 g;
- tomate maduro - 65 g;
- ovo - 55 g;
- arroz branco - 45 g.
Preparação
Arroz ferver por cerca de meia hora e, em seguida, coloque em uma tigela, adicione carne picada, meia cebola, dirija um ovo cru e polvilhe com especiarias. Repolho lavado, retire as folhas superiores, corte os garfos ao meio e deixe ferver 20 minutos em água e sal.
Legumes são processados, esmagados e usinados em óleo. Nas folhas de repolho amolecidas, colocamos o recheio de carne, fechamos o envelope e colocamos as folhas de repolho sobre os vegetais. Cozinhe o prato em fogo pequeno por 40 minutos, e depois decore com creme de leite e verduras. Se você quiser diversificar a receita de pãezinhos de repolho, em vez de carne picada use frango e você obterá um prato incrivelmente macio.
Receita para rolos de repolho com trigo mourisco e carne picada
Ingredientes:
- repolho - 765 g;
- Grumos de trigo sarraceno - 175 g;
- carne picada - 465 g;
- cebola - 40 g;
- manteiga - 55 g;
- molho de tomate - 95 ml;
- especiarias .
Preparação
O trigo mourisco lavou e ferveu várias vezes até meio cozido. Repolho cuidadosamente baixado em água fervente, e depois de alguns minutos, tiramos e removemos cuidadosamente as folhas. Descasque a cebola e adicione-a à carne moída. Tempere com especiarias, adicione mingau de trigo sarraceno e misture. Na folha de repolho, distribua um pouco de recheio e embrulhe-o cuidadosamente. Colocamos os rolos de repolho em um molde, despeje o molho de tomate, cubra com papel alumínio por cima e mande o prato para um forno pré-aquecido por 30 minutos.
Receita para rolos de repolho preguiçoso com carne picada
Ingredientes:
- repolho - 655 g;
- carne de porco picada - 985 g;
- ovo - 95 g;
- cebola - 85 g;
- alho - a gosto;
- molho de tomate - 25 ml;
- água;
- especiarias.
Preparação
E aqui está outra receita para rolos de repolho com carne picada, mas sem arroz. Lavamos o repolho, moemos em um moedor de carne e amassamos bem. Bulbos e alho são limpos, picados e colocados em uma tigela. Adicione o repolho, carne picada, ovos, especiarias e misture. Fazemos costeletas, colocamos farinha e doure levemente em óleo vegetal. Depois disso, nós os trocamos para a vieira e regamos com molho de tomate diluído em água. Colocamos o prato em um forno pré-aquecido e asse os rolos de repolho por 1 hora a 175 graus.