Se você precisa alimentar rapidamente a casa e todos queriam um cozido, você pode cozinhar tortas com repolho, porque a massa de fermento fresco ou puff é fácil de comprar na cozinha. Mas é melhor misturar você mesmo. Repolho para tortas usamos kvasshennuyu ou pré-colocar fresco.
Tortas com chucrute de uma massa de fermento no forno
Ingredientes:
- leite ou água - 1 copo;
- farinha de trigo - 2 xícaras;
- fermento seco - 1 pacote;
- cebolas - 1 pc.
- chucrute - 400 g;
- óleo vegetal;
- sal - 1 pitada;
- Açúcar - 1 colher de chá.
Preparação
Em uma caneca combinamos açúcar, fermento e um pouco de farinha, despejamos água ou leite, misturamos e aquecemos em banho-maria. Coloque uma caneca de opaco no calor de 15 minutos, deixe crescer.
Lavamos o repolho e colocamos de volta em uma peneira. Nós limpamos a cebola, cortamos finamente. Passemos a cebola em óleo em uma frigideira, depois a qual misturamos com repolho. Em vez de chucrute é possível usar fresco, nesta variante deve ser cortado e posto fora com cebola em uma frigideira.
Em uma tigela de trabalho, peneire a farinha, adicione sal e colher (você pode e 1 ovo de galinha). Misture a massa (ou misturador), em seguida, mexa, amasse e coloque no fogo, em meia hora você pode fazer tortas.
Ligue o forno antecipadamente.
A massa divide-se em 18-20 pequenas protuberâncias aproximadamente iguais, de cada nós lançamos um substrato de bolo, no centro do qual colocamos um pequeno recheio de repolho. Nós protegemos as bordas.
Rissóis espalhados em uma assadeira untada. Asse por cerca de 25 minutos (observe visualmente quando estiver dourado).
Você pode fazer tortas de levedura assadas com repolho para a mesma receita. Faça exatamente como se estivessem indo para forno-los no forno, só eles deveriam ser mais lisos em ambos os lados, assim nós esculpimos e apertamos.
Fritar com óleo vegetal não é útil, por isso vamos untar uma frigideira com um pedaço de banha ou fritar com manteiga creme derretida (no entanto, isto é uma questão de escolha individual). Tartes de torta de assado com um turno, prontidão
E se você quiser fazer tortas com repolho a partir de massa de fermento puff, também é fácil. Nós amassamos a massa da mesma maneira que na receita anterior, abundantemente engraxe com óleo, ponha o próximo em cima e assim por diante. Agora role a pilha em uma camada (você pode repetir o ciclo). Após estas operações, o teste deve ser administrado por cerca de 20 minutos e depois preparar, assar ou fritar.
Para tortas com repolho você pode servir bebidas à base de chá, compota ou leite azedo.