O repolho é um vegetal muito útil. Contém fibras e muitas vitaminas, que são necessárias para o nosso corpo. O repolho estufado com frango é um prato delicioso, saudável e perfumado, que não é difícil de cozinhar. Esta é apenas uma ótima opção para um jantar ou jantar fácil, mas satisfatório. Vamos rever com você algumas das receitas originais para cozinhar o repolho cozido com frango.
Couve-flor com frango
Ingredientes:
- cebola - 0,5 pcs;
- filé de frango - 300 g;
- cebola vermelha - 0,5 pcs;
- abobrinha - 1 peça;
- cor de repolho - 400 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- caldo de legumes ou frango - 200 ml;
- sal, temperos - a gosto;
- azeite de oliva;
- queijo - 200 g.
Preparação
Pegue o filé de frango, lave-o, limpe-o com uma toalha e corte em pedaços pequenos. Coloque a carne em uma frigideira, frite por 7 minutos em azeite e coloque-a em uma tigela separada. Couve-flor, desmontamos em inflorescências pequenas, estendemos o óleo restante da galinha e fritamos até uma cor dourada agradável em um pequeno fogo. Abobrinha e cebola são limpos, meus e cortados em pequenos cubos. Acrescentamos legumes em repolho, sal, pimenta e sabor com especiarias. Nós misturamos tudo e fritamos um pouco. Espalhe os pedaços de frango para os legumes e despeje o caldo. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 20 minutos. Adicione o creme azedo, mexa, polvilhe com queijo ralado e retire do fogo. Nós damos o prato um pouco para preparar e servir o repolho estufado saboroso com galinha na mesa.
Ensopado de repolho fresco com frango
Ingredientes:
- repolho branco - 500 g;
- feijão enlatado - 200 g;
- filé de frango - 300 g;
- bulbo - 1 peça;
- folha de louro - 2 peças.
- sal - a gosto.
Preparação
O repolho melenko desfiava canudos finos e fervia em água salgada. As cebolas são limpas, cortadas em cubos e cortadas em óleo de girassol. Filé de frango esmagar em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal. Em uma frigideira, misture o repolho espremido, filé de frango, coloque os grãos e as cebolas. Solim a gosto e deixe ferver por cerca de 20 minutos em fogo lento. No final, adicione a folha de louro e sirva repolho estufado com filé de frango à mesa.
Repolho refogado com frango
Ingredientes:
- frango - 400 g;
- bulbo - 1 peça;
- alho - 3 dentes;
- repolho kvasshennaya - 250 g;
- sal, pimentão, páprica - a gosto;
- óleo vegetal - para fritar.
Preparação
Tomamos frango gelado, cortamos em pedaços pequenos e fritamos em fogo alto em uma panela por 7-10 minutos. Em seguida, adicione cebolas melenkochnoe picadas e frite com carne de frango. Em seguida, triture 1 dente de alho e adormeça até o frango. Depois de alguns minutos, colocamos chucrute em uma frigideira, espremido do suco. Todos cuidadosamente misturar e cozinhar todos juntos com o frango por cerca de 10 minutos em fogo alto. Quando o líquido é quase completamente evaporado, adicione um pouco de água, cerca de 1/4 do volume total de produtos envolvidos na preparação. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos.
Em seguida, colocamos dentes de alho, louro, pimenta preta, páprica e misture tudo bem. Depois de 2 minutos, provamos o repolho - ele deve clarear levemente e ficar macio. Nós tentamos o frango para a salinidade. Na maioria dos casos, a dosagem não é necessária, porque o chucrute "dá" salinidade suficiente ao prato inteiro. Se o repolho estiver um pouco amassado, faça um fogo menor e cozinhe por mais 10 minutos. Uma vez que o prato esteja completamente cozido, desligue-o, segure-o sob a tampa por 5 minutos e sirva um repolho estufado com carne de frango na mesa.