Todos nós tentamos e sabemos o que as salsichas são no teste , mas vamos olhar para este prato de forma diferente. Por que não enviar salsichas de uma maneira nova ou usar novos tipos de massa na sua preparação? Nas receitas, aprenderemos a cozinhar salsichas de uma maneira nova - em massa folhada .
Receita de salsicha em massa folhada
Ingredientes:
- azeite - 30 ml;
- cebolas vermelhas - 2 pcs.
- açúcar mascavo - 60 g;
- massa folhada - 2 folhas;
- ovo - 1 pedaço;
- salsichas - 8 peças
Preparação
O forno é aquecido a 200 graus. Cobrimos a assadeira com papel manteiga.
Na frigideira despeje um pouco de óleo e passeruem sobre ele cebolas. Após 10 minutos adicione o açúcar e espere até que ele seja caramelizado por cerca de 5 minutos. Deixe o frito legal.
Corte cada folha de teste em quatro partes. Colocamos uma das partes na superfície de trabalho e lubrificamos as bordas com um ovo. Distribua uma colher de sopa de cebola assada, coloque a salsicha e enrole em um rolo. A superfície do rolo também é untada com ovo batido.
Nós assar as salsichas em uma massa folhada pronta por 25 minutos ou até a cor dourada da massa, servido com molho de tomate ou chutney.
Salsichas fritas em massa folhada
Ingredientes:
- salsichas - 6 peças;
- queijo duro - 150 g;
- verdes - 1 cacho;
- bezdozherzhevoe massa folhada - 1 folha.
Preparação
Salsichas são cortadas em metades. Verduras picadinhas são combinadas com queijo ralado. Na superfície polvilhada, estique a camada de massa folhada o mais fina possível e divida-a em quadrados de tamanho igual. Em uma das bordas da praça, colocamos linguiça e, em seguida, distribuímos o queijo ralado. Espalhe as bordas da massa com água e enrole a salsicha no rolo, fixando a massa de forma que durante a fritura o queijo não escorra para a panela.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal e frite as salsichas em uma massa folhada até dourar.
Salsichas assadas em massa folhada com molho de tomate
Ingredientes:
- massa escamosa - 250 g;
- salsichas - 400 g;
- vinagre - 1 colher de chá;
- tomates cereja - 6 pcs.
- ketchup - 6 colheres de sopa. colheres;
- verduras frescas.
Preparação
A massa é finamente enrolada e cortada em tiras na espessura de um centímetro. Nós envolvemos as tiras ao redor das salsichas para que pedaços de linguiça possam ser vistos nas fendas. Agora coloque o prato em uma assadeira e asse por cerca de 20 minutos a 200 graus.
Misture ketchup com vinagre, tomate picado e verduras. Sirva salsichas com molho de tomate.
Salsichas em levedura de massa folhada
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- pastelaria escamosa - 450 g;
- salsichas caseiras - 250 g;
- migalha de pão fresco - 1/4 de um século;
- verduras de salsa - 1/4 de um século;
- cebola - 1/4 de um século;
- alho - 1 dente de alho;
- Mostarda Dijon - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Cubra a assadeira com o pergaminho. Na tigela, bata o ovo e acrescente a ele carne picada de salsichas caseiras. Após a carne, colocamos migalhas de pão fresco, salsa picada, mostarda e cebola branca com alho.
Na superfície polvilhada da superfície, rolamos a camada de massa folhada
Coloque os rolos em uma assadeira, unte-os com água, manteiga derretida, leite ou gema batida e asse em forno pré-aquecido por 210 graus e 25 minutos.
Você pode servir rolos ou com qualquer molho favorito em forma quente ou fria.